按照上級工作安排部署，結合食品安全“守底線、查隱患、保安全”和“打非治違” 專項行動，安順市市場監管局以“四個強化”為抓手，進一步凈化農村市場消費環境，全力保障農村市場食品消費安全。

一是強化排查，消除隱患。以農村集貿市場、校園周邊為重點區域，以食品生產加工小作坊、小攤販、小餐飲為重點對象，以畜禽水產品、米面糧油、酒類、食鹽、兒童食品為重點品種，強化隱患排查。督促食品生產經營者嚴格執行食品安全管理制度，加強原材料、食品添加劑、標簽標識的規范管理，定期開展食品安全自查。同時，加強對農村食品生產經營主體的監督抽檢工作，及時消除食品安全風險隱患。今年以來共排查農（集）貿市場149個次，食品生產企業94戶次，生產小作坊119戶次，食品銷售者1003戶次，小攤販222戶次，餐飲服務單位1085戶次，食用農產品銷售者355戶次，責令整改食品生產經營主體31戶；抽檢食品70個批次，合格率為100%。

二是強化震懾，嚴厲查處。嚴厲打擊生產經營添加非食用物質食品、超范圍超限量使用添加劑、不符合食品安全標準的食品、未經檢驗檢疫或檢驗檢疫不合格的肉類、宣稱特殊功能的普通食品、將工業鹽和飼料添加氯化鈉以及其他非食用鹽作為食鹽銷售、銷售散鹽和超過1000克大包裝食鹽、“三無”食品、“山寨”食品、商標侵權食品、劣質食品、過期食品、虛假宣傳保健食品等違法行為。今年以來共查處食品案件13件，罰沒金額36.22萬元。

三是強化宣傳，提升意識。采集中培訓、取現場宣傳、發放宣傳資料等方式，對農村食品生產經營者進行食品安全知識教育和培訓，向廣大的農村消費者宣傳食品安全法律法規和食品安全知識，進一步提升食品生產經營者的守法意識、責任意識和消費者的食品安全意識，營造良好的食品安全消費氛圍。今年以來開展宣傳培訓活動45次，培訓食品生產經營者390人次。

四是強化督查，及時整改。市局成立專項督查組，定期或不定期對農村市場食品安全開展督查，對發現的問題，及時梳理，及時移交，并責成轄區市場監管部門整改，及時消除食品安全隱患。目前開展督查2次，發現問題10個，已督促縣（區）整改完畢。