4月19日，四川省市場監管局牽頭組織12名具有餐飲食品安全、疾病預防控制、興奮劑檢測、食品檢驗等專業背景的省級專家，組建第31屆世界大學生夏季運動會食品安全保障專家組“，為大運會食品安全保障提供專業的技術支撐。這是該局注重發揮食品安全技術機構和專家隊伍的專業優勢、破解食品安全監管難題、推動實現智慧監管和科學監管的又一項舉措。

2022年，黨的二十大、四川省第十二次黨代會、世界大學生運動會都將召開，確保食品安全”全年全域“穩定，為全社會營造安全放心消費環境至關重要。省市場監管局針對食品安全領域熱點難點多、防風險保安全責任重壓力大等實際，注重用好專家的技術優勢和社會資源，依托”專業的人“承接”專業上的事“，發揮”四兩撥千斤“作用。

針對新冠疫情防控常態化形勢下食品安全面臨的新業態、新問題、新挑戰，研究制定了《2022年食品安全專家委員會工作要點》，明確從”四個方面“凸顯專家隊伍的專業優勢，助推食品安全監管工作提質增效。一是搭建發揮專家作用的工作平臺。定期通報國內外食品安全領域最新動態，分析研判當前的食品安全形勢，廣泛聽取專家的意見建議。支持和鼓勵專家隊伍發揮專業優勢，到基層監管一線摸底調研、開展課題調研論證，到實體企業掌握信息、把脈幫扶，到省內外參觀考察、交流合作，在專家之間、專家與監管人員之間搭建互動溝通、合作共贏的橋梁和平臺。二是用好專家專業技術的支撐優勢。組織專家參與食品安全監管發展戰略規劃、食品安全政策研究、規章制度和規范性文件研制、食品安全標準制（修）訂；參與食品安全現場檢查、過程監管、專項整治、預警交流、風險評估、應急處置、體系檢查、追溯體系、檢驗鑒定、承檢機構考評、進口冷鏈食品物流疫情防控等重點工作；支持專家在助推川酒、川菜、川茶等”川字號“食品產業持續健康發展上建言獻策，把專業優勢轉化為高線引領食品安全產業發展的原動力。三是推動解決食品領域的難點問題。支持和鼓勵專家參與重大食品安全課題研究，分析研判調研梳理出的突出問題，形成專題調研報告，有針對性地提出面臨的突出問題及成因、關注的重點和難點、推動解決的措施和步驟等，為黨委、政府和監管部門治理食品安全重大問題提供決策參考。四是參與重大突發事件的應對處置。把握食品安全監管、應急處置、輿情應對等領域可能存在的疑難復雜問題，主動參與風險排查、現場檢查、問題研討、調研論證等工作，在關鍵時刻勇于出實招、使實勁、見實效。聚焦突發事件應對處置中可能遇到的新情況新問題，通過專業角度作出客觀、精準的評估指導，在危急時刻發揮”一錘定音“和定盤星、壓艙石作用，減少突發事件的影響和危害。