歐盟發布制定統一的強制性預包裝營養標簽與營養成分分析有關的科學建議

2022年4月19日，歐洲食品安全局（EFSA）發布制定統一的強制性包裝營養標簽與營養成分分析有關的科學建議。主要內容：應歐盟委員會的要求，EFSA營養、新型食品和食品過敏原（NDA）小組被要求提供與營養成分分析相關的科學建議，以制定統一的強制性包裝前營養標簽和設定營養成分限制食品營養和健康聲明的概況。專家組得出結論，飽和脂肪酸（SFA）、鈉和添加/游離糖的膳食攝入量高于大多數歐洲人群的當前膳食建議，而膳食纖維和鉀的攝入量低于當前膳食建議。由于飽和脂肪酸、鈉和添加游離糖的過量攝入以及膳食纖維和鉀的攝入不足與不利的健康影響有關，因此可以將它們納入營養分析模型。