從嚴從重從快！上海全面加強疫情期間食品安全監管

近日，出現一些保供物資涉嫌以次充好、假冒偽劣等問題，引發社會廣泛關注。上海市高度重視包括生活物資保供禮包在內的食品安全和質量工作，針對市民關心問題進行專題部署，要求按照“四個最嚴”標準，聚焦重點行業、重點場所、重點品種，加大監督檢查力度，從嚴從重從快查處食品安全違法行為，確保保供生活物資質量和食品安全。

落實最嚴的責任

從源頭把控保供食品安全

對于生活物資保供禮包

各區商務部門實行提級管理，加強對供應商資質資格審定，一旦發現證照資質不符合要求的，及時剔除出保供企業“白名單”，并作為案件線索進行追查。各區市場監管部門加強保供禮包抽查核驗，抽檢合格后方可向市民發放。發放組織者承擔食品安全管理責任，督促食品生產經營者加強食品采購、運輸、貯存和發放過程食品安全管理。通過明確有關各方責任，切實把好保供禮包的來源關、品種關、質量關。

對于捐贈生活物資

接受捐贈的區、街鎮和單位，要加強運輸、分裝、配送等各環節的管理，確保質量安全，各區市場監管部門主動開展監管，發現不合格的要妥善處置。

實施最嚴的監管

堅決守牢食品安全底線

疫情帶來了食品安全監管工作場景和陣地的變化。市場監管部門主動應對這種變化帶來的挑戰，聚焦方艙醫院供餐、保供禮包、捐贈物資、社區團購等重點，建立食安工作直達社區機制，對向方艙醫院供餐的企業實施駐場監管，對向隔離酒店、援滬醫療隊供餐的企業采取“視頻巡查+現場巡查+企業自查”組合式監管，努力把食安監督落到小區門、方艙門、樓宇門、工地門，全口徑抓好食品安全工作。

開展最嚴的執法和最嚴的追責

加大對食品安全違法行為的打擊力度

各街鎮、各單位與市場監管部門建立信息通報機制，市場監管部門加大對連鎖超市、便利店，電商平臺大倉、前置倉，以及批發市場、餐飲單位等食品企業的監督檢查，加大對保供物資食品尤其是生鮮食品質量監管，對相關違法行為，發現一起、查處一起，依法落實“處罰到人”，并向社會公布。涉嫌失職瀆職行為的，依規依紀依法追究相關黨員干部、公職人員的紀法責任。涉嫌食品安全犯罪的，將加強與公安機關的行刑銜接，加大涉疫違法犯罪行為的打擊力度。

暢通保供服務熱線和投訴舉報渠道

及時回應社會關切

各區和街鎮要暢通保供服務熱線，主動接受市民對禮包發放和受捐生活物資的監督，對涉及的輿情，要第一時間開展調查，及時回應社會關切和市民擔憂。市場監管部門暢通12315熱線電話，提高對舉報投訴的處置效率。如果市民發現食品安全問題，歡迎通過12315電話進行投訴舉報。