研究揭示橄欖提取物可改善大口黑鱸代謝性肝病
近日，中國農業(yè)科學院飼料研究所飼料加工與質量安全創(chuàng)新團隊在橄欖提取物改善高淀粉飼料引發(fā)的大口黑鱸代謝性肝病方面取得重要進展，為水產(chǎn)綠色健康養(yǎng)殖提供了科學依據(jù)。相關研究成果在線發(fā)表于《Antioxidants》。
配合飼料中淀粉含量過低不利于浮性膨化飼料的加工，提高配方中淀粉含量可以降低飼料成本，但淀粉含量過高容易引起大口黑鱸代謝性肝病。橄欖提取物富含山楂酸和齊墩果酸等三萜類活性成分，具有抗氧化和抗炎活性，其在大口黑鱸高淀粉飼料中的應用效果和作用機理尚不明確。本研究表明相比低淀粉飼料（9.0%），高淀粉飼料（14.4%）可誘導大口黑鱸氧化應激、炎癥反應和脂質代謝紊亂，顯著降低大口黑鱸生長性能，而補充 0.125%橄欖提取物（OE） 在一定程度上可提高其抗氧化能力、改善機體炎癥水平和脂代謝，同時顯著降低飼料系數(shù)，提高養(yǎng)殖的經(jīng)濟效益。
該研究得到了國家重點研發(fā)計劃、國家自然科學基金（32172981）、中國農業(yè)科學院基本科研業(yè)務費等項目資助。
原文鏈接：https://doi.org/10.3390/antiox11030577
標簽：
大口黑鱸
淀粉含量
顯著降低
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