為宣傳貫徹省市場監管局《關于開展全省特殊食品“雙升”工程的通知》，提升全省特殊食品企業質量安全管理水平和特殊食品監管水平，近日，山東省市場監管局召開全省特殊食品“雙升”工程解讀培訓視頻會。

會議指出，開展“雙升”工程，是促進特殊食品從“發展中規范”向“規范中發展”轉型的必然要求，是滿足人民群眾日益美好生活向往的根本保障，是推動產業高質量發展的重要舉措，也是提升治理能力現代化的有效路徑。全省特殊食品條線要認清形勢，深刻領會“雙升”工程的重要意義，形成思想自覺和工作自覺。

會議要求，各市縣監管部門和企業，要緊扣“誠信、規范、可控、領先”的特殊食品企業質量安全管理水平提升目標和“系統、精準、智慧、高效”的特殊食品監管水平目標，聚焦健全食品安全管理體系、搭建有效預防體系、全主體監督檢查、全品種監督抽檢等十大任務，用好“三標”行動、“山東食鏈”追溯系統和“一企一檔”三項工具，進一步細化工作措施、明確責任單位、確定時間節點，推動各項任務落到實處。同時注重總結提煉，形成工作機制，持之以恒的堅持下去，促進特殊食品產業高質量發展與高水平監管同步提升，增強消費者信心，讓群眾的安全、吃的放心。

會議還邀請了相關企業分享嬰幼兒配方乳粉和保健食品生產質量管理體系建設經驗。全省特殊食品監管工作人員、省營養保健食品行業協會負責人、特殊食品生產企業主要負責人、生產質量負責人及食品安全管理員等1480人參加了會議。