加拿大MustGrow與Janssen PMP合作開發基于芥菜的技術，用于果蔬采后貯藏

根據該協議，MustGrow已授予Janssen PMP在全球范圍內測試MustGrow基于芥菜的技術用于果蔬收獲后貯藏保鮮的獨家權利，但不包括谷物、馬鈴薯、香蕉和運輸集裝箱熏蒸。該協議還規定，Janssen PMP將資助并推動所有的應用測試和開發工作。

果蔬作物在整個食物營養中發揮著關鍵作用。超過三分之一的農產品（約1萬億美元）因收獲后的操作而損失或浪費，其中包括因真菌和細菌病害造成的損失。新鮮蔬菜是極易腐爛的活組織，特別容易受到影響。收獲后真菌和細菌病害每年可導致40-60%的蔬菜作物損失。減少收獲后損失可大幅增加食物供應，減輕日益嚴重的糧食供應短缺壓力和全球糧食價格通脹壓力。此外，由于減少了浪費，糧食生產更具環境可持續性。

“利用有效的天然揮發物（例如MustGrow基于芥菜的技術）控制收獲后病原菌有可能成為市場發展的一個重要方向。為減少浪費并支持當地和國際的新鮮農產品貿易，腐爛控制仍然是全球許多水果和蔬菜必須進行的工作，”Janssen PMP研發和業務發展總監Geoffroy de Chabot-Tramecourt介紹說。

“食物保鮮是一個關鍵的全球問題。我們相信，將我們的技術用作果蔬的收獲后處理有助于確保以環境可持續和減少浪費的方式供應食物。我們非常高興能與有著50多年相關市場經驗的Janssen PMP合作。我們期待著在研發和潛在商業應用方面共同推進我們的技術，這將有助于推動我們的戰略發展，” MustGrow首席執行官Corey Giasson表示。

在達成此項協議的同時，MustGrow及其已有的合作伙伴將繼續與領先的農業公司就其他細分市場的收獲后食物保鮮應用進行田間試驗、研發和監管跟進。這些領先的農業公司包括但不限于負責歐洲、亞太、中東和非洲的拜耳（馬鈴薯貯藏）和負責美洲的住友商事（馬鈴薯和香蕉貯藏）。