為進一步凝聚保障柳州螺螄粉食品安全的共識，有效防范柳州螺螄粉食品安全風險，全力推動柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展，4月24日上午，柳州市市場監(jiān)管局深入魚峰區(qū)洛維工業(yè)園召開2022年柳州螺螄粉食品安全風險交流座談會，與園區(qū)內的柳州螺螄粉及原材料生產(chǎn)企業(yè)展開深入交流，提供精準服務。

會上，柳州市市場監(jiān)管局對全市預包裝螺螄粉投訴舉報情況、在監(jiān)督檢查和行政執(zhí)法中發(fā)現(xiàn)的企業(yè)存在的主要問題和違法違規(guī)行為等進行了通報，提醒企業(yè)要對照問題舉一反三，不斷提高經(jīng)營理念和管理水平，進一步防范食品安全風險。

同時，針對企業(yè)在提升質量安全管理水平、保護品牌形象和經(jīng)營發(fā)展中遇到的普遍性問題，如原材料短缺、如何強化質量把控、商標品牌被侵權、網(wǎng)絡輿情如何處置等，進行了深入分析和綜合研判，提出了指導性和改進性意見，并重點就如何保護企業(yè)商業(yè)秘密、強化網(wǎng)絡銷售維權保護措施、正確利用廣告擴大宣傳、采取正確措施消除或減輕違法行為的危害后果等方面向企業(yè)進行了深入講解。

柳州市市場監(jiān)管局強調，食品安全是柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)的生命線。各生產(chǎn)企業(yè)要在思想上有一個清醒的認識，始終把食品安全放在首位，進一步增強維護食品安全的責任感，切實負起企業(yè)的主體責任。市場監(jiān)管部門將進一步提高服務質量，完善市場體系，努力為企業(yè)發(fā)展營造公平公正的市場環(huán)境，切實保障柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展行穩(wěn)致遠。

會上，各企業(yè)還就近期修訂、發(fā)布的柳州螺螄粉生產(chǎn)許可審查細則和一系列地方標準發(fā)表了看法，新規(guī)定和新標準對企業(yè)要求更高、管理更嚴了，這既是挑戰(zhàn)也是機遇，將有利于柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)健康長遠地發(fā)展。企業(yè)紛紛表示，要抓住柳州螺螄粉發(fā)展機遇，狠抓食品質量安全，持續(xù)創(chuàng)新發(fā)展，規(guī)范化經(jīng)營，提升管理水平，共同維護好柳州螺螄粉這塊金字招牌。