新疆生產建設兵團市場監管局關于預防食用野生動植物引發食物中毒的風險提示
為避免食用野生動植物中毒事件的發生，確保廣大市民的健康和生命安全，兵團市場監管局特進行以下風險提示：
一、消費者要提高食品安全意識：河豚魚、織紋螺含有河豚毒素，未煮熟的豆角含有皂甙毒素，苦葫蘆瓜含有堿糖甙毒素，野生毒蘑菇毒性成分更為復雜……為了您和家人的生命安全，請遠離有毒野生動植物！
二、各類學校食堂、集體食堂、群體宴席以及其他餐飲服務單位要落實主體責任，嚴格把好原料進貨關，盡量不要加工制作野生動植物，避免有毒有害物質混入。
三、一旦不慎進食野生動植物發生中毒，要立即進行催吐，并及時到醫院就診。同時注意留存剩余動植物樣品，以備進一步明確診斷治療。
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野生動植物
風險提示
生命安全
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