“五一”假期將至，為確保老百姓吃上安全、放心的鮮濕米粉，進一步規范鮮濕米粉行業生產加工秩序，嚴厲打擊鮮濕米粉生產領域的違法違規行為，扎實推進食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動。根據鮮濕米粉企業夜間生產等特點，4月27日凌晨，廣西崇左市、天等縣兩級市場監管部門聯合組織“執法為企先鋒隊”對天等縣某食品加工企業開展突擊檢查。

據了解，本次“零點行動”還邀請了市場監管人大代表監督員和政協委員民主監督員全程監督整個執法過程，并采取不發通知、不打招呼、不聽匯報、直擊現場的方式。重點檢查鮮濕米粉生產現場，指出該企業在食品安全管理上存在的突出問題和薄弱環節，督促企業健全并落實食品安全管理規章制度，嚴格執行安全生產技術規程和標準，把好原料采購、生產過程、出廠檢驗關。同時，崇左市食品藥品檢驗所對鮮濕米粉進行現場監督抽檢，連夜將抽檢的鮮濕米粉樣品送到檢測單位進行檢測，如有檢測不合格的樣品，將依法律法依規進行處理。

市場監管人大代表監督員趙女士坦言：“這次有機會與市場監管部門一道進入企業現場檢查，看到平時我們看不到的生產現場和存在問題，市場監管部門針對鮮濕米粉行業突出問題進行專項整治，使米粉生產企業更加規范生產，讓我們老百姓吃上安全放心米粉。”

“平常只看到包裝好或者烹飪好的米粉，參加了這次零點行動，看到了從大米原料到米粉產品整個生產過程，整個生產過程都有嚴格的規定，大家可以更安心嗦粉了。”市場監管政協委員民主監督員農女士說。

崇左市市場監管局相關負責人表示，在監督檢查和抽檢工作中，執法人員嚴格落實屬地責任和監督抽檢的程序要求，并加強信息溝通和報送工作，切實做到守底線、查隱患、保安全，不斷提升群眾的獲得感、幸福感、安全感。

“對存在問題和隱患的食品生產企業，我們在下達責令整改通知書的同時，加強了對企業負責人的指導和教育，督促企業提高食品安全生產主體責任意識，限期完成有關整改工作。并向企業宣貫了4月25日實施的《食品安全地方標準 鮮濕米粉》和《廣西鮮濕米粉生產許可審查細則（2022版）》，引導企業依照新規逐步提升自身產品質量和競爭力。”該負責人說。