柳州市舉辦柳州螺螄粉全產業鏈標準體系宣貫培訓會

4月28日，柳州市標準化協調推進部門聯席會議辦公室舉辦柳州螺螄粉全產業鏈標準體系宣貫培訓會，組織對《柳州螺螄粉全產業鏈標準體系》進行解讀，對柳州螺螄粉全產業鏈標準體系重點標準進行宣貫和培訓。柳州螺螄粉全產業鏈標準體系各行政主管部門及技術機構、柳州市螺螄粉協會，以及螺螄粉種養殖、生產企業相關負責人50余人參加了培訓。

2021年12月，柳州市委、市政府聯合印發了《關于推動柳州螺螄粉全產業鏈標準體系建設的實施方案》，啟動了柳州螺螄粉市級地方標準制定工作，加強對螺螄粉關鍵環節、關鍵產品的技術攻關和標準研制。

會上，市市場監管局對《柳州螺螄粉全產業鏈標準體系》進行了解讀，并對全產業鏈標準體系完成情況進行了通報。柳州螺螄粉全產業鏈標準體系需新制定84項標準，目前已制定發布相關標準75項，其中：廣西地方標準2項，柳州市地方標準50項、團體標準23項；剩余9項標準將于年內陸續制定發布。柳州螺螄粉全產業鏈標準體系基本建成，將形成對柳州螺螄粉全產業鏈質量安全和風味特色的標準全保護、嚴保護和強保護工作格局，有效保證柳州螺螄粉質量安全及其獨特品質。

市工業和信息化局、市農業農村局、市商務局、市衛生健康委、市林業和園林局等行政主管部門分別對全產業鏈標準體系相關行業已發布的重點標準作了系統的宣傳與講解，標準涉及柳州螺螄粉全產業鏈，覆蓋螺螄粉基礎通用與安全，原材料種養，生產與經營，營銷與流通，產業園區、特色小鎮、文化旅游等場景應用，品牌創造、運用、保護和管理等6個子體系。

會議強調，全市各相關單位、部門要進一步增強責任感和緊迫感，將柳州螺螄粉全產業鏈標準體系建設作為推動產業高質量發展的重要抓手，作為企業服務的重要任務；認真組織開展相關標準的宣貫實施和監督檢查，引導企業按照標準組織生產、經營、管理和服務，不斷提升企業標準化、規模化水平；結合螺螄粉產業發展趨勢和實際情況，推進標準體系持續改進、完善，年內按時完成全部84項柳州螺螄粉標準制修訂工作，以高標準推動柳州螺螄粉特色產業高質量發展，保證柳州螺螄粉產業行穩致遠。