歐盟評估瓜爾膠作為所有動物飼料添加劑的安全性和有效性
食品伙伴網(wǎng)訊2022年4月29日，據(jù)歐盟食品安全局（EFSA）消息，應(yīng)歐盟委員會要求，歐盟動物飼料添加劑和產(chǎn)品（FEEDAP）研究小組就瓜爾膠（guar gum）作為所有動物飼料添加劑的安全性和有效性發(fā)表科學(xué)意見。
經(jīng)過評估，專家小組得出結(jié)論，在動物營養(yǎng)中使用該添加劑被認(rèn)為對消費者和環(huán)境是安全的，由于缺乏信息，專家小組無法就瓜爾膠對使用者的安全性做出結(jié)論。專家小組認(rèn)為該添加劑作為膠凝劑和增稠劑是有效的，并有助于穩(wěn)定罐裝寵物飼料，但不能對添加劑作為乳化劑的功效得出結(jié)論。
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