時隔六年，《中國居民膳食指南》迎來第四次修訂

食品伙伴網訊《中國居民膳食指南》在1989年發布，分別于1997年，2007年，2016年進行了修訂。時隔6年，根據科學合理膳食原則，結合國民飲食規律及客觀數據分析，由百余位專家對食物選擇和身體活動等方面給出指導性意見，該指南于2022年4月26日在京發布。

《中國居民膳食指南》（2022）是我國健康政策方面的基礎性文件，該指南的出臺可以合理引導消費者，提高居民合理膳食水平，實施健康中國行動。

1、《中國居民膳食指南（2022）》主要修訂內容

民以食為天，在新冠肺炎流行的當下，國民更加重視自己免疫力的提高，所以吃的飽并不能滿足國民的需求，如何合理膳食成為了大眾關注的焦點，膳食指南是我國政府的營養性政策和文件，本次修訂包括以下內容：

第一，提出了利于中國人民特有的營養健康模式；

第二，提出了合理搭配，科學飲食，鼓勵以家庭為單位實行營養健康的膳食行為；

第三，應對目前我國生育率低，人口老齡化的趨勢，針對高齡老年人的膳食給出了指導性的建議；

第四，針對近年來國民營養健康的突出問題，該指南給出了合理健康的膳食指南；

第五，對指南的各項條款提供了全面的數據支撐。

2、《中國居民膳食指南（2022）》新理念

結合國民新的飲食理念和膳食模式，委員會提出了新的定義，例如：平衡膳食，合理膳食，東方健康膳食模式等；在定量描述方面，增加了新的術語定義，如高鹽、高糖、低油等。

東方健康膳食模式，是基于膳食營養和慢性病調查的調查研究，是國民科學營養膳食的模型，主要的特點是食物多樣，搭配水果蔬菜奶制品，清淡為主，并根據自身的實際情況，適量運動。

中國居民平衡膳食寶塔2016年與2022年比對表

3、《中國居民膳食指南（2022）》八大準則

與2016年相比，準則從六條增至八條。值得注意的是，第一條準則“食物多樣 谷類為主”修改為“食物多樣 合理搭配”，說明國人更加注重合理平衡的飲食搭配；第八條準則修改為“公筷分餐 杜絕浪費”，可以看出飲食衛生越來越受大眾關注，避免食源性疾病的發生；根據居民新的膳食方式，增加了“規律進餐，足量飲水”和“會烹會選，會看標簽”兩條新的膳食指南的準則。

中國居民膳食指南2016年與2022年準則比對表