杭州濱江開展“百果園”食品安全專項檢查
日前，“百果園”被曝出個別門店把變質水果做成果切，發霉的蘋果繼續售賣，存在將水果違規分級、售賣隔夜水果、故意躲避總部檢查等食品安全隱患問題。民以食為天，為保障全區人民群眾食品安全，區市場監管局在全區范圍內全面開展了“百果園”食品安全專項檢查。
區市場監管局對轄區7家在業“百果園”連鎖門店開展檢查，重點檢查了門店的經營資質、場所環境、食品安全管理制度、操作規程執行情況、是否存在銷售腐敗變質水果等。
檢查發現，轄區內7家“百果園”門店總體狀況良好，均持有效營業執照和食品經營許可證，場所環境衛生狀況良好；未發現使用腐敗變質的水果加工果切產品及以次充好現象。
同時結合當前疫情防控重點工作，執法人員認真查看了各水果經營單位是否嚴格落實索證索票和進貨查驗制度，是否落實食品安全和疫情防控主體責任，環境消殺、換氣通風、工作人員體溫監測等防控措施是否落實到位等。執法人員還現場掃描“浙食鏈”二維碼，查驗食品信息。
下一步，區市場監管局將進一步強化水果領域食品安全監督檢查力度，嚴查嚴控、嚴防嚴管，切實守護好人民群眾的食品安全和生命健康。
濱小市提醒各水果經營單位，一方面要嚴格把控產品質量，禁止銷售變質、發霉、腐敗等不符合食品安全標準的水果；另一方面，強化疫情防控主體責任，對進店人員嚴格實施“測溫亮碼戴口罩”三步走；針對進口水果，落實好進口冷鏈食品“三證一碼”“三專”等疫情防控要求。
