環球快資訊：3-6月份飲料行業新品采集情況分析
隨著人們生活水平的提高，人們的消費觀念和消費質量也在發生巨大變化，追求口感新穎和健康營養的產品是未來消費趨勢。很多國外食品飲料陸續登陸我國市場，企業的研發思路也在不斷擴展，飲料品類呈現多元化發展和百花齊放的局面。目前，人們已不再將飲料簡單地定位于解渴的功能，消費者更傾向于天然、低糖、健康型飲料。
(相關資料圖)
食品伙伴網長期以來關注我國市場流通的預包裝新產品信息，經過多年來對新產品信息的監控及采集，食品伙伴網《食品飲料產品數據庫》擁有大量新產品數據信息。目前，《食品飲料產品數據庫》中包含市場流通的7000+條飲料數據，下面一起來看一下近期新品上新情況吧~~~
1、3-6月份飲料整體上新情況
從整個飲料類別所包含的上新產品看，碳酸飲料、茶類飲料和其他飲料占比最高，均占整體的21%；其次是蛋白飲料，占13%；果蔬汁類及其飲料占比12%；固體飲料和包裝飲用水占比較低，分別為9%和3%。
圖1 飲料上新分布情況
通過對數據庫近期新品上新情況統計，上新產品比較多的有可口可樂、雀巢、娃哈哈、農夫山泉、元氣森林、北京牽手、百事、伊利等公司，占數據庫整體上新數量的70%以上。
2、新品對比
氣泡水新品對比分析
隨著2020年開始無糖氣泡水的爆紅，“0糖0卡”成為食品領域炙手可熱的口號。人手一瓶“0糖0卡”氣泡水、茶類飲料成為很多人解渴首選。一年多來，氣泡水在新銳力量的帶動下一路狂奔，儼然膨脹為200億體量的巨大風口。與銷量猛增相對應的是，氣泡水新品上市數量也如雨后春筍。隨著涌入賽道的氣泡水與日俱增，通過口味、功能、包裝上的差異化塑造產品個性，成為每一個氣泡水品牌提升競爭力的首要考量。
農夫山泉在2021年推出拂曉白桃味、莫吉托味和日向夏橘味3款氣泡水后，今年再次推出知夏桃桃味、佛手柚柚味和春見油柑味3款氣泡水，產品相關情況如下：
電解質水新品對比分析
功能性飲料，一直是人們熱衷的產品。對能夠提供額外營養、維生素或礦物質的促進健康功能食品的需求不斷增加。 2022年，元氣森林推出白葡萄蘆薈、小雛菊和百香果芭樂3種口味的電解質飲料，產品相關情況如下：
總結
隨著我國居民消費水平的提高，消費者對飲料的健康、功能屬性需求日益提升，各細分類別飲料中，能量飲料、即飲咖啡、包裝飲用水和亞洲特色飲料表現出超越行業的快速增長。由于生活方式、工作方式、消費方式的改變，健康已經成為人們生活中的一個中心主題。
