近期，河南省市場監督管理局組織抽檢了餅干、餐飲食品、炒貨食品及堅果制品、淀粉及淀粉制品、調味品、方便食品、糕點、可可及焙烤咖啡產品、糧食加工品、肉制品、食品添加劑、食糖、食用農產品、薯類和膨化食品、速凍食品、糖果制品、特殊膳食食品、飲料18大類食品2016批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品1976批次，不合格樣品40批次。檢驗項目等具體情況見附件。具體情況通告如下：

【資料圖】

一、不合格產品情況

1.尉氏宸宇商貿有限公司銷售的標稱桂林萬鑫食品有限公司生產的1批次原味黑芝麻糊，酸價（以脂肪計）檢出值為8.9mg/g，標準規定為不大于5mg/g。檢驗機構為河南省食品檢驗研究院。

2.濟源市歐德隆生活超市銷售的標稱孟州市奇達香調味廠生產的1批次豆香居陳醋（釀造食醋），總酸（以乙酸計）檢出值為1.67g/100mL，標準規定為不小于3.50g/100mL；不揮發酸（以乳酸計）檢出值為0.09g/100mL，標準規定為不小于0.50g/100mL。檢驗機構為河南省產品質量監督檢驗院。

3.鄭州市河南永興復餐飲管理有限公司使用的1批次碗、1批次盤子，大腸菌群檢出值均為檢出，標準規定為不得檢出。檢驗機構為河南省食品檢驗研究院。

4.汝南縣紅亮古塔路副食超市銷售的1批次韭菜，腐霉利檢出值為1.44mg/kg，標準規定為不大于0.2mg/kg。檢驗機構為河南省產品質量監督檢驗院。

5.永城市東城區鑫興海鮮批零部銷售的1批次皮皮蝦，鎘（以Cd計）檢出值為0.85mg/kg，標準規定為不大于0.5mg/kg。檢驗機構為商丘市質量技術監督檢驗測試中心。

6.沁陽市西萬鎮易購生活賣場銷售的標稱浙江恒泰食品有限公司生產的1批次阿薩姆味布蕾乳茶（風味固體飲料），菌落總數檢出值為60CFU/g、730CFU/g、70CFU/g、57000CFU/g、990000CFU/g，標準規定為5次檢驗結果均不得超過50000CFU/g且至少3次檢驗結果不得超過1000CFU/g。檢驗機構為河南省產品質量監督檢驗院。

7.沁陽市西萬鎮易購生活賣場銷售的標稱浙江恒泰食品有限公司生產的1批次斑斕生打椰（風味固體飲料），菌落總數檢出值為110000CFU/g、260000CFU/g、230000CFU/g、470000CFU/g、130000CFU/g，標準規定為5次檢驗結果均不得超過50000CFU/g且至少3次檢驗結果不得超過1000CFU/g。檢驗機構為河南省產品質量監督檢驗院。

8.沁陽市西萬鎮易購生活賣場銷售的標稱浙江恒泰食品有限公司生產的1批次桂花米釀牛乳茶（風味固體飲料），菌落總數檢出值為870000CFU/g、250000CFU/g、240000CFU/g、220000CFU/g、130000CFU/g，標準規定為5次檢驗結果均不得超過50000CFU/g且至少3次檢驗結果不得超過1000CFU/g。檢驗機構為河南省產品質量監督檢驗院。

9.鄭州市中原區徐家牛肉板面館銷售的1批次小油條（自制），鋁的殘留量（干樣品，以Al計）檢出值為239mg/kg，標準規定為不大于100mg/kg。檢驗機構為河南省食品檢驗研究院。

10.鄭州市惠濟區顧師傅面館使用的1批次小碗，大腸菌群檢出值為檢出，標準規定為不得檢出。檢驗機構為河南省食品檢驗研究院。

11.安陽勤晟商貿有限公司銷售的1批次韭菜，腐霉利檢出值為6.53mg/kg，標準規定為不大于0.2mg/kg。檢驗機構為河南省產品質量監督檢驗院。

12.漯河市召陵區李四甫眾益達冷鮮肉批零中心銷售的來自開封大紅門肉類食品有限公司的1批次豬肉，磺胺類（總量）檢出值為2115μg/kg，標準規定為不大于100μg/kg。檢驗機構為河南安必諾檢測技術有限公司。

13.鄭州市河南世紀聯華超市有限公司錦藝店銷售的標稱西華縣媧城王婆大蝦食品有限公司生產的1批次烤冷面醬，防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和檢出值為1.1，標準規定為不大于1。檢驗機構為河南省產品質量監督檢驗院。

14.登封市晟融商貿有限公司銷售的標稱深圳市帝伊名貿易有限公司為中國總代理、漳州市金峰食品工業有限公司制造的1批次特濃牛奶薄餅、1批次香濃起士薄餅，過氧化值（以脂肪計）檢出值分別為0.34g/100g、0.60g/100g，標準規定為不大于0.25g/100g。初檢機構為河南省產品質量監督檢驗院，復檢機構為河南省食品檢驗研究院。

15.鄭州市二七區馬記牛排胡辣湯館使用的1批次盤子，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）檢出值為0.0660mg/100cm2，標準規定為不得檢出。檢驗機構為河南省食品檢驗研究院。

16.鄭州市鄭東新區日進行飯店使用的1批次小黑碟，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）檢出值為0.0203mg/100cm2，標準規定為不得檢出。檢驗機構為河南省產品質量監督檢驗院。

17.延津縣鄉村人家酒店使用的1批次碗，大腸菌群檢出值為檢出，標準規定為不得檢出。檢驗機構為河南省食品檢驗研究院。

18.濮陽市百姓量販有限公司長慶路分公司銷售的1批次韭菜，腐霉利檢出值為1.20mg/kg，標準規定為不大于0.2mg/kg。檢驗機構為河南省產品質量監督檢驗院。

19.武陟縣福美多生活廣場銷售的1批次豬前腿肉，恩諾沙星檢出值為753μg/kg，標準規定為不大于100μg/kg。檢驗機構為河南安必諾檢測技術有限公司。

20.武陟縣福美多生活廣場銷售的1批次帶皮五花（豬肉），磺胺類（總量）檢出值為165μg/kg，標準規定為不大于100μg/kg。檢驗機構為河南安必諾檢測技術有限公司。

21.新鄉縣朗公廟鎮金宜佳商店銷售的標稱天津市雙合盛食品有限公司生產的1批次三文治火腿腸，菌落總數檢出值為10CFU/g、81000CFU/g、22000CFU/g、63000CFU/g、100CFU/g，標準規定為5次檢驗結果均不得超過100000CFU/g且至少3次檢驗結果不得超過10000CFU/g。檢驗機構為河南安必諾檢測技術有限公司。經基層局調查，該產品涉嫌假冒。

22.新鄉市鳳泉區惠豐瑪特超市銷售的標稱天津市雙合盛食品有限公司生產的1批次三文治火腿腸，菌落總數檢出值為72000CFU/g、84000CFU/g、13000CFU/g、29000CFU/g、89000CFU/g，標準規定為5次檢驗結果均不得超過100000CFU/g且至少3次檢驗結果不得超過10000CFU/g。檢驗機構為河南安必諾檢測技術有限公司。經基層局調查，該產品涉嫌假冒。

23.浚縣惠家生活購物中心銷售的標稱天津市雙合盛食品有限公司生產的1批次三文治火腿腸，大腸菌群檢出值為＜10CFU/g、＜10CFU/g、＜10CFU/g、＜10CFU/g、9800CFU/g，標準規定為5次檢驗結果均不得超過100CFU/g且至少3次檢驗結果不得超過10CFU/g。檢驗機構為河南安必諾檢測技術有限公司。經基層局調查，該產品涉嫌假冒。

24.漯河大潤發商業有限公司銷售的標稱天津市聚盛興食品有限公司生產的1批次葵花籽，過氧化值（以脂肪計）檢出值為2.8g/100g，標準規定為不大于0.80g/100g。初檢機構為河南省產品質量監督檢驗院，復檢機構為河南省食品檢驗研究院。

25.鄭州市鄭東新區白沙鎮齊祺魚鍋店使用的1批次碗、1批次筷子，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）檢出值分別為0.0463mg/100cm2、0.6694mg/100cm2，標準規定為不得檢出。檢驗機構為河南省食品檢驗研究院。

26.安陽市新世鑫商貿有限公司銷售的1批次韭菜，腐霉利檢出值為4.93mg/kg，標準規定為不大于0.2mg/kg；氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯檢出值為0.69mg/kg，標準規定為不大于0.5mg/kg。檢驗機構為河南省產品質量監督檢驗院。

27.淘寶遇鄉苑特產店（經營者為開封市龍亭區遇鄉苑特產店）銷售的標稱開封市土城二中醫院店經銷、河南省開封市示范區張國民麻花食品坊生產的1批次汴梁佬張記 張記麻花，糖精鈉（以糖精計）檢出值為0.0606g/kg，標準規定為不得使用。檢驗機構為河南省食品檢驗研究院。

28.周口市川匯區李衛胡辣湯店銷售的1批次油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）檢出值為558mg/kg，標準規定為不大于100mg/kg。檢驗機構為鄭州海關技術中心。

29.新鄉市紅旗區尚島水產餐廳使用的1批次米碗，大腸菌群檢出值為檢出，標準規定為不得檢出。檢驗機構為河南省產品質量監督檢驗院。

30.魯山縣正安百貨有限公司銷售的1批次韭菜，腐霉利檢出值為0.84mg/kg，標準規定為不大于0.2mg/kg。檢驗機構為河南國德標檢測技術有限公司。

31.周口市川匯區鮮峰生活超市銷售的標稱聊城市易小食食品有限公司生產的1批次黃金蛋包（山楂味）、1批次黃金蛋包（棗泥味），防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和檢出值分別為1.2、1.5，標準規定為不大于1。檢驗機構為河南省產品質量監督檢驗院。

32.長葛市全增涼皮店使用的1批次盤子，大腸菌群檢出值為檢出，標準規定為不得檢出。檢驗機構為河南省食品檢驗研究院。

33.魯山縣趙村鎮路路面食館銷售的1批次花卷，糖精鈉（以糖精計）檢出值為0.0272g/kg，標準規定為不得使用。檢驗機構為鄭州海關技術中心。

34.孟州市大悅副食百貨中心銷售的標稱孟州市口珍食品有限公司生產的1批次口珍老陳醋，總酸（以乙酸計）檢出值為3.23g/100mL，標準規定為不小于3.5g/100mL。檢驗機構為河南省產品質量監督檢驗院。

35.新鄭市鑫一洋商貿有限公司銷售的標稱河南豫果飄香食品有限公司生產的1批次豫果飄香（鹵香味），大腸菌群檢出值為5700CFU/g、6300CFU/g、6100CFU/g、3500CFU/g、3000CFU/g，標準規定為5次檢驗結果均不得超過100CFU/g且至少3次檢驗結果不得超過10CFU/g。檢驗機構為河南省食品檢驗研究院。

36.新鄭市鑫一洋商貿有限公司銷售的標稱河南豫果飄香食品有限公司生產的1批次豫果飄香（咸香味），大腸菌群檢出值為2100CFU/g、4500CFU/g、5300CFU/g、＜10CFU/g、5000CFU/g，標準規定為5次檢驗結果均不得超過100CFU/g且至少3次檢驗結果不得超過10CFU/g。檢驗機構為河南省食品檢驗研究院。

二、處置措施

河南省市場監督管理局針對抽檢發現的問題，對于不合格樣品涉及外省生產單位的，已按規定移送相應省級食品監管部門進行調查處理；對于不合格樣品涉及省內生產經營單位的，已要求鄭州、開封、平頂山、安陽、鶴壁、新鄉、焦作、濮陽、許昌、漯河、商丘、周口、駐馬店、濟源等地市場監管部門對涉及單位依法處理，責令查清不合格產品的批次、數量、流向，召回不合格產品，采取下架等措施控制風險，分析原因進行整改，并依法予以查處。

特別提醒廣大消費者，注意飲食安全，遇到食品安全問題，請積極參與食品安全監督，撥打12315投訴舉報電話進行投訴或舉報。

特此通告。

附件：1. 本次檢驗項目

2. 部分不合格項目的小知識

3. 食品安全監督抽檢不合格產品信息

4. 食品安全監督抽檢產品合格信息

2022年6月27日