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近日，淮南市市場監(jiān)督管理局召開食品生產(chǎn)監(jiān)管工作視頻會，就貫徹落實食品生產(chǎn)企業(yè)風險分級分類監(jiān)管工作做出部署和要求。

會議要求，一是科學劃分風險等級。根據(jù)食品生產(chǎn)企業(yè)品種業(yè)態(tài)、規(guī)模大小、管控水平等確定食品安全風險分值，根據(jù)企業(yè)通用信用風險分類結(jié)果確定信用風險分值，按照分值由低到高，將食品生產(chǎn)企業(yè)風險等級評定為A級、B級、C級、D級，分值越高風險越高。

二是動態(tài)調(diào)整風險等級。新設食品生產(chǎn)企業(yè)由屬地市場監(jiān)管部門在企業(yè)獲證三個月內(nèi)開展一次監(jiān)督檢查，根據(jù)風險因素量化分值首次確定企業(yè)風險等級。依托食品綜合監(jiān)管平臺，及時更新企業(yè)風險因素量化分值。

三是特定情形直接調(diào)整風險等級。對獲得良好生產(chǎn)規(guī)范、危害分析與關鍵控制點體系認證等的企業(yè)，相應調(diào)低風險等級；對故意違反食品安全法律法規(guī)受到行政處罰的企業(yè)，相應調(diào)高風險等級，對被列入嚴重違法失信名單的企業(yè)，直接定為最高風險級。

四是依據(jù)風險等級實施分類監(jiān)管。轄區(qū)市場監(jiān)管部門對A級企業(yè)原則上每兩年至少開展1次全項目監(jiān)督檢查，B級企業(yè)原則上每年至少開展1次全項目監(jiān)督檢查，C級企業(yè)原則上每年至少開展2次全項目監(jiān)督檢查，D級企業(yè)原則上每年至少開展3次全項目監(jiān)督檢查。