環球熱議:今日導讀：“鐘薛高在31℃下放1小時不化”引質疑；世界最大巧克力工廠停產；我國出口樂事薯片在澳被召回（2022年7月4日）

“新疆麥趣爾純牛奶檢出丙二醇”事件進展

7月3日，“新疆麥趣爾純牛奶檢出丙二醇”事件有了新進展。當天，國家市場監督管理總局發布消息，要求新疆市場監管局嚴查麥趣爾純牛奶檢出丙二醇問題。經初步調查分析，麥趣爾純牛奶中檢出丙二醇為企業在生產過程中超范圍使用食品添加劑香精所致。市場監管總局組織對14家市場占有率高的企業生產的純牛奶和麥趣爾公司生產的純牛奶共23批次樣品進行了抽檢，結果顯示，只有麥趣爾公司生產的6批次純牛奶檢出丙二醇，檢出值在0.264克/公斤—0.363克/公斤。

同日晚間，麥趣爾在官方微博上發布了情況核查進展的溝通函，溝通函中稱，昌吉市市場監管部門依法對公司立案調查。根據公司初步排查情況，不合格產品系由該公司在純牛奶和調制奶兩種品類生產切換過程中未能有效清洗產品罐線的殘留調制奶，導致調制奶中合法的食品添加劑（含丙二醇成分）混入純牛奶。公司將配合政府相關部門進一步核查事件準確原因，并將及時向社會公布。同時，麥趣爾還公布了采取的5項措施。（相關報道：市場監管總局要求新疆市場監管局嚴查麥趣爾純牛奶檢出丙二醇問題|麥趣爾純牛奶檢出丙二醇被立案調查，公司致歉并承諾無條件退款）

(資料圖)

“鐘薛高在31℃下放1小時不化”引質疑

7月2日，“鐘薛高31度室溫下放1小時不化”上熱搜。有網友發文稱，鐘薛高旗下一款海鹽口味的雪糕在31℃的室溫下放置近1小時后，仍然沒有完全融化。此事引發網友的熱烈討論，有網友質疑，是否因添加劑放得太多牛乳含量不夠導致融化緩慢。針對網傳鐘薛高海鹽椰椰產品長時間不融化問題，當晚，鐘薛高回應稱，并不存在不融化的雪糕，固形物高，水少，完全融化后自然就為粘稠狀，不會完全散開變成一灘水狀，而固體無論如何融化也不能變成水。鐘薛高還解釋了雪糕融化呈粘稠狀的原因，因為這款產品配方中主要成分為牛奶，稀奶油，椰漿，煉乳，全脂奶粉，冰蛋黃等等，產品本身固形物含量達到40%左右，除部分原料本身含少量水外，配方未額外添加飲用水。對于添加問題，鐘薛高稱，為在貨架期內保持產品的良好風味和形態，產品僅使用極少量的食品乳化增稠劑，均嚴格按照國家相關標準添加，可放心食用。

2022年上半年市場監管總局公布78批次不合格食品

根據國家市場監督管理總局（下稱“市場監管總局”）發布的食品不合格情況的通告，食品伙伴網匯總了2022年上半年的抽檢情況。統計顯示，2022年1-6月，市場監管總局發布了8期食品抽檢不合格情況的通告，公布了78批次不合格食品，比2021年上半年的205批次下降62%。這些食品存在的問題中，微生物污染和食品添加劑使用問題占了近7成。（相關報道：匯總|2022年上半年市場監管總局公布78批次不合格食品 近七成問題為微生物污染和食品添加劑使用）

蜜雪冰城門店因過期冷凍荔枝汁被罰五千

近日，北京三陽臻成商貿有限公司因違反北京市小規模食品生產經營管理規定，被北京市豐臺區市場監督管理局罰款5000元。據悉，該公司店鋪名稱蜜雪冰城，現場檢查發現其冷藏柜中的冷凍荔枝汁已開蓋，并且已超過店里要求的保質期限2天。

香港美心集團擬在內地推出新品牌

日前，香港美心集團總經理（西餅烘焙及快速消費品）蘇鴻基表示，在今年年內，美心集團將于內地上市新品牌“美心生活mx life”，第一站將是廣深地區，再逐步向全國發展。

紫燕食品首發7月7日上會

證監會發行審核委員會定于7月7日召開2022年第77次發行審核委員會工作會議，將審核上海紫燕食品股份有限公司在內的三家公司的首發事項。

君樂寶推出首款純羊奶粉

7月3日，君樂寶召開云發布會，推出了旗下首款純羊奶粉“臻唯愛”，開始布局羊奶粉賽道。該款奶粉采用高配全營養配方，乳鐵蛋白含量100mg/100g、OPO含量4.0g/100g。

世界最大巧克力工廠停產

近日，瑞士巧克力生產商百樂嘉利寶表示，公司位于比利時弗蘭德斯大區城鎮維澤的工廠已經停產，起因是發現存在沙門氏菌污染。據悉，該工廠是全球最大的巧克力工廠。公司發言人表示，該工廠采取的措施屬于保護性停產，目前大部分被污染產品仍在工廠內。

我國出口樂事薯片在澳被召回

2022年7月3日，澳新食品標準局（FSANZ）發布召回通告，1 Finger Pty Ltd正在召回一款薯片，因為產品含未申報過敏原 （牛奶 、小麥或大豆）。據通告，受召回產品的原產國為中國，名稱為Lay"s Potato Chips Cucumber Flavour，保質期到2022年7月26日和9月22日。產品已在維多利亞洲的亞洲雜貨店出售。（相關報道：我國出口樂事薯片在澳被召回）

歐盟食品和飼料類快速預警系統（RASFF）通報（2022年第26周）

據歐盟官方網站消息，在2022年第26周通報中，歐盟食品和飼料類快速預警系統（RASFF ）通報中國食品及相關產品有5例，涉及竹筍、新鮮荔枝、紙吸管、咖啡杯和三聚氰胺板。據通報，不合格紙吸管除在德國銷售外，還銷至了奧地利、比利時、保加利亞、克羅地亞、捷克、法國、匈牙利、意大利、哈薩克斯坦、荷蘭、波蘭、葡萄牙、羅馬尼亞、俄羅斯、塞爾維亞、西班牙和烏克蘭。（相關報道：歐盟食品和飼料類快速預警系統（RASFF）通報（2022年第26周））