“鐘薛高雪糕疑似燒不化”引熱議繼“鐘薛高31度室溫下放1小時不化”上熱搜后，“鐘薛高雪糕疑似燒不化”的話題再次引發關注。起因是，有網友用打火機點燃鐘薛高雪糕疑似燒不化。對此，鐘薛高在官方微博發布聲明表示，其所有雪糕產品均按照國家標準GB/T 31119-2014《冷凍飲品雪糕》合法合規生產，并于檢測合格后出廠。鐘薛高認為用烤雪糕、曬雪糕或者加熱雪糕的方式，來評斷雪糕品質的好壞并不科學。此外，聲明中還針對消費者關心的卡拉膠進行了說明，鐘薛高表示，卡拉膠來源于紅藻類植物，廣泛使用于冰淇淋、雪糕和飲品中，適量的卡拉膠有助于雪糕中乳蛋白保持相對穩定的狀態。平均每支78克鐘薛高海鹽椰椰雪糕中卡拉膠添加量約為0.032克，符合國家標準GB 2760-2014 《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》中，卡拉膠可在冷凍飲品中“按生產需要適量添加”的規定。（相關報道：“鐘薛高雪糕疑似燒不化”引熱議，公司發聲明回應）

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麥趣爾回復深交所關注函

7月5日，麥趣爾發布關于深圳證券交易所對《麥趣爾集團股份有限公司的關注函》回復的公告，就之前收到的關注函的相關內容進行了回復。公告稱，經核查，公司生產的2批次純牛奶不合格，不合格項目為丙二醇的相關報道內容屬實。目前政府監管部門正在對事件原因開展調查，事件原因尚未形成定論。（相關報道：麥趣爾回復深交所關注函：相關報道內容屬實，事件原因尚未形成定論）

“外賣小哥取餐偶遇狗在盛飯桶進食”上熱搜

7月6日，“外賣小哥取餐偶遇狗在盛飯桶進食”登上微博熱搜，引發網友對無門店外賣衛生情況的擔憂。據悉，浙江杭州一外賣小哥到一家專供外賣的小店取餐時，偶然看見一只狗在盛飯桶里進食便隨手拍下。據外賣小哥稱，那是專供外賣的小店，沒有堂食門店。針對此事，杭州上城區市場監督管理局發布情況通報稱，店家承認，7月4日14時30分左右，因店內只有一人值守，發生了流浪狗跑來誤食化凍腌制雞肉的情況，當時發現后已將整桶化凍腌制的雞肉作廢棄處置。現場檢查時，發現該店環境衛生較差等問題，執法人員依據《浙江省食品小作坊小餐飲店小食雜店和食品攤販管理規定》，作出罰款2550元處理。目前該店已停業整頓。

奈雪的茶、喜茶被指降價存套路

近日，有媒體指出，在年初的第一輪降價競賽之后，奈雪的茶、喜茶等新茶飲品牌迎來了第二輪降價，但降價的背后是重重的算法機制和套路，甚至有的明降實漲。在定價上，奶茶價格的確在降，然而消費者實際面對著多重“套路”，比如容量變小、小料減少等。

認養一頭牛申請A股IPO獲受理

7月5日，證監會網站披露了認養一頭牛首次公開發行股票招股說明書，公司擬赴上交所主板上市。本次IPO擬發行不少于4047.06萬股人民幣普通股（A股）。募集資金將主要用于“海勃日戈智慧牧場建設項目”“品牌建設營銷推廣項目”“信息系統升級改造項目”及“補充公司運營資金”。

叮咚買菜推出首個自有精釀品牌

近期，叮咚買菜推出了首個自有精釀啤酒品牌——“1972農場”，主打只賣24小時的“日日鮮”精釀原漿鮮啤。

莊園牧場將從港股退市

日前，乳制品生產制造企業莊園牧場發布公司2021年度股東大會、2022年第一次A股類別股東大會及2022年第一次H股類別股東大會決議公告。公告結果顯示，出席會議的H股股東均同意了“關于公司開展H股回購要約并退市及減少公司注冊資本”，以及“關于授權董事會及其獲授權人士全權處理與本次H股回購要約及退市”的兩項議案，反映出莊園牧場股東對要約收購議案的認可，預期自愿退市將于8月30日上午九時生效。

原產荷蘭的不合格啤酒銷至我國

據歐盟食品和飼料快速預警系統（RASFF）消息，2022年7月1日，荷蘭通過RASFF通報本國出口啤酒不合格，通報原因為：啤酒瓶有破裂的風險。據通報，不合格產品除在荷蘭銷售外，還銷至了阿魯巴島、比利時、BES島嶼、中國、法國、德國、匈牙利、荷蘭、波蘭、圣馬丁、瑞士和英國。食品伙伴網提醒出口企業，嚴格按照歐盟成員國要求進行產品出口，保證產品的安全性，規避出口風險。（相關報道：注意！原產荷蘭的不合格啤酒銷至我國）

美國對我國臺灣地區出口橡皮糖實施自動扣留

近日，美國FDA網站更新了進口預警措施（import alert），其中，對我國臺灣地區一家企業的橡皮糖（李子味）實施了自動扣留措施，食品伙伴網提醒出口企業，嚴格按照要求進行食品生產加工，保證食品的合規性和安全性，規避出口產品被扣留的風險。（相關報道：美國對我國臺灣地區出口橡皮糖實施自動扣留）