焦點熱議:直擊后廚！煙臺市市場監督管理局對必勝客開展突擊檢查

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7月20～21日，煙臺市市場監督管理局按照食品安全“守底線、查隱患、保安全”工作的整體部署，組織芝罘區、萊山區、開發區、蓬萊區、龍口市、招遠市、萊州市對全市13家必勝客餐飲服務單位進行了全覆蓋風險隱患排查和突擊檢查工作。重點檢查了油炸用油更換、原料倉儲、人員健康、食品原料是否過保質期、進貨查驗等情況，未發現網絡曝光的嚴重食品安全問題。對現場檢查發現存在物品擺放不規范、部分餐飲工用具老化、食品原料庫食品分類分區擺放不規整等問題，責令現場進行了整改，并要求其嚴格落實食品安全主體責任，做好日常管理工作。同時，聯合第三方抽檢公司對蓬萊必勝客餐飲服務單位使用的煎炸油進行了抽檢。

下一步

我市將繼續加強全市餐飲食品安全的監督檢查力度，加大巡回檢查頻次，一旦發現違法違規行為，按照“四個最嚴”要求，立即嚴肅處理。