臨期食品跟正常產(chǎn)品有差別嗎？

(資料圖片)

因?yàn)榕R近保質(zhì)期限，一些食品被低折扣售賣，這類食品被叫做「臨期食品」正逐漸成為年輕人新寵。不少網(wǎng)友認(rèn)為臨期食品品質(zhì)上和新鮮的沒啥區(qū)別，價(jià)格又更經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，何樂而不為呢？但是，也有人說臨期食品會(huì)酸敗氧化，營(yíng)養(yǎng)成分也有丟失……上海市消保委微信團(tuán)隊(duì)選取了9款保質(zhì)期相對(duì)新鮮的食品以及相應(yīng)的臨期食品，檢測(cè)了維生素C含量、酸價(jià)、過氧化值等指標(biāo)，發(fā)現(xiàn)臨期食品在品質(zhì)上和新鮮食品還是有一些區(qū)別的，但也在可接受的范圍內(nèi)，如果在意的話，應(yīng)避免購買維生素含量比較高的臨期食品，盡量購買生產(chǎn)日期較近的產(chǎn)品，食品買回來后也要注意在陰涼避光的條件下保存。（相關(guān)報(bào)道：都說臨期食品香，我們測(cè)了9款，對(duì)比發(fā)現(xiàn)品質(zhì)有這些差別……丨消保委親測(cè)）

酒店辦婚宴致多人中毒被罰5萬近日，溫州一酒店因涉嫌生產(chǎn)銷售含致病微生物的食品，被平陽縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局罰款5萬元、沒收違法所得8512元。處罰事由顯示，3月25日晚，當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所有一方舉辦結(jié)婚酒，共16桌，就餐人數(shù)160人左右，消費(fèi)者自述有47人出現(xiàn)腹痛、腹瀉癥狀，其中符合可能病例診斷18人。當(dāng)事人當(dāng)晚婚宴留樣的白切雞和玲瓏球中檢測(cè)中含有腸炎沙門氏菌，同時(shí)患者糞便中也檢測(cè)出腸炎沙門氏菌。

安徽省出臺(tái)特殊食品經(jīng)營(yíng)管理“新規(guī)定”

為進(jìn)一步加強(qiáng)特殊食品經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)監(jiān)管，規(guī)范特殊食品經(jīng)營(yíng)行為，近日，安徽省市場(chǎng)監(jiān)管局制定出臺(tái)《安徽省特殊食品經(jīng)營(yíng)管理辦法（試行）》（以下簡(jiǎn)稱《辦法》），《辦法》將于2022年11月1日起正式實(shí)施?！掇k法》共六章三十二條，分別從總體要求、經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、經(jīng)營(yíng)行為、標(biāo)簽說明書和廣告、監(jiān)督管理等方面，對(duì)特殊食品經(jīng)營(yíng)者主體責(zé)任和市場(chǎng)監(jiān)管部門的監(jiān)管職責(zé)進(jìn)行了梳理、匯總和明確。（相關(guān)報(bào)道：安徽省出臺(tái)特殊食品經(jīng)營(yíng)管理“新規(guī)定”）

池州一公司直播殺豬售賣未經(jīng)檢疫被罰3萬

池州市一食品公司因直播手工宰殺生豬，同時(shí)進(jìn)行直播售賣，被池州市貴池區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局罰款3萬元。具體事由為：2022年3月，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)該公司工人在其經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)屠宰場(chǎng)鍋爐房后方手工宰殺生豬，社會(huì)人員邵某某同時(shí)在現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)直播銷售。此前，2021年8月，執(zhí)法人員與該公司法定代表人程某進(jìn)行過整改面談，已責(zé)令該公司屠宰的生豬應(yīng)經(jīng)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)檢疫合格，并附有檢疫證明；要對(duì)生豬出入場(chǎng)以及肉品品質(zhì)建立檢驗(yàn)管理制度。該公司在收悉《責(zé)令改正通知書》后拒不改正，屬于違法行為，最終對(duì)該公司罰款3萬元，對(duì)主管人員程某罰款2萬元。

9月酒類行業(yè)動(dòng)態(tài)：部分酒品價(jià)格上調(diào)；多地偵破假酒案

9月酒類行業(yè)動(dòng)態(tài)有：部分酒品價(jià)格上調(diào)；西鳳酒復(fù)興版、老燕京12度特等新品上市；釣魚臺(tái)·琺瑯彩、瀘州老窖區(qū)域頭曲產(chǎn)品等停貨；多家企業(yè)否認(rèn)酒企借殼、重組；湖北孝感、河南桐柏等多地偵破假酒案。（相關(guān)報(bào)道：9月酒類行業(yè)動(dòng)態(tài)：部分酒品價(jià)格上調(diào)；西鳳酒復(fù)興版、老燕京12度特等新品上市；多地偵破假酒案）

歐盟如何管理食品添加劑

由于經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、飲食習(xí)慣等方面的差異，各國(guó)家和地區(qū)的食品添加劑管理制度各有差異。出口食品企業(yè)應(yīng)了解其目標(biāo)國(guó)家的具體規(guī)定，才能確保產(chǎn)品出口的合規(guī)。為使相關(guān)企業(yè)能深入了解各國(guó)家/地區(qū)食品添加劑監(jiān)管 的差異，食品伙伴網(wǎng)將為大家進(jìn)行各國(guó)家/地區(qū)食品添加劑監(jiān)管要求的剖析，本期為大家分享歐盟食品添加劑的管理、類型、使用及標(biāo)簽標(biāo)識(shí)的相關(guān)情況。（相關(guān)報(bào)道：歐盟如何管理食品添加劑）

獸藥殘留超標(biāo) 印度出口蝦被通報(bào)

據(jù)歐盟食品和飼料快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）消息，2022年10月10日，比利時(shí)通過RASFF通報(bào)印度出口蝦檢出呋喃唑酮超標(biāo)。食品伙伴網(wǎng)提醒出口企業(yè)，嚴(yán)格按照歐盟成員國(guó)要求進(jìn)行產(chǎn)品出口，保證產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口風(fēng)險(xiǎn)。（相關(guān)報(bào)道：獸藥殘留超標(biāo) 印度出口蝦被通報(bào)）

2022年第三季度我國(guó)輸日食品違反日本食品衛(wèi)生法情況匯總

根據(jù)日本厚生勞動(dòng)省更新的2022年7-9月份輸日食品違反日本食品衛(wèi)生法情況，食品伙伴網(wǎng)進(jìn)行了統(tǒng)計(jì)。2022年第三季度日本厚生勞動(dòng)省通報(bào)我國(guó)輸日食品不合格共57例，包括糧谷及制品（19例）、蔬菜及制品（17例）、水產(chǎn)及制品（8例）、保健食品（5例）、 肉制品（4例）、食品添加劑（2例）、水果及制品（1例）和調(diào)味料（1例）。原因主要為：微生物污染、農(nóng)獸藥殘留和黃曲霉毒素等。（相關(guān)報(bào)道：2022年第三季度我國(guó)輸日食品違反日本食品衛(wèi)生法情況匯總）