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10月26日，湖南省食安辦副主任、省市場監管局黨組成員、副局長、省落實“兩個責任”工作領導小組副組長廖健帶隊深入食品生產企業，調研企業落實食品安全主體責任情況，推進食品安全屬地管理責任落地落實。長沙市市場監管局副局長金雷參加調研。

調研組一行首先來到望城區2家食品生產企業，現場詳細了解企業按照《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》（總局60號令）相關要求落實主體責任情況，隨后與6家企業的食品安全總監開展座談，全面了解食品安全總監履行職責，建立健全“日管控、周排查、月調度”制度等情況，同時聽取了長沙市局和望城區局貫徹落實“兩個責任”機制有關情況。

廖健指出，《意見》和《規定》的出臺是對食品安全屬地管理責任和企業主體責任的再細化，是對食品安全風險防控能力的再增強，是對食品安全責任體系的再完善，各級各單位務必高度重視，認真學習領會，按照總局和省局的工作部署，蹄疾步穩抓好全面貫徹落實，持續推動提升食品安全管理水平和保障能力，兌現保障食品安全的鄭重承諾。

目前，長沙市58家大中型食品生產企業均已配備了食品安全總監和食品安全員，并明確了崗位職責，制定了風險管控清單和檢查表，全面展開食品安全管理和具體工作；全市1700余家A、B級食品生產經營主體明確納入市、縣兩級領導干部包保責任清單。