【資料圖】

為真正把《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》（以下簡稱《規(guī)定》）落地生效，從即日起，衡水市市場監(jiān)督管理局在全市范圍組織開展為期一個月的食品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任專項(xiàng)督導(dǎo)檢查，確保《規(guī)定》真正落地、落實(shí)、落細(xì)。

落實(shí)《規(guī)定》要求

為規(guī)范統(tǒng)一企業(yè)落實(shí)《規(guī)定》有關(guān)要求，幫助企業(yè)制定“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度，衡水市市場監(jiān)督管理局編制了《食品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任工作指南》，起草了《食品生產(chǎn)每日食品安全風(fēng)險管控清單》《食品生產(chǎn)每日食品安全檢查記錄匯總表》《食品生產(chǎn)每周風(fēng)險隱患排查表》《食品生產(chǎn)每周食品安全排查治理報告》和《食品生產(chǎn)每月食品安全調(diào)度會議紀(jì)要》等多份樣表，供企業(yè)參照使用。

明確檢查重點(diǎn)

此次檢查的重點(diǎn)為企業(yè)是否以文件形式任命了食品安全總監(jiān)、食品安全員；企業(yè)是否明確了食品安全總監(jiān)、食品安全員職責(zé)，職責(zé)內(nèi)容是否明晰，定位是否準(zhǔn)確；食品安全總監(jiān)、食品安全員是否經(jīng)過崗前培訓(xùn)、考核；企業(yè)是否建立并落實(shí)食品安全責(zé)任制等管理制度，是否按規(guī)定要求建立健全“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度和機(jī)制；“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度是否正常實(shí)施，“日管控、周排查、月調(diào)度”發(fā)現(xiàn)的食品安全風(fēng)險隱患是否及時整改；企業(yè)主要負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)、食品安全員是否正常履職。

監(jiān)管幫扶并重

此次檢查將對存在落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任不到位的行為，依法按照《規(guī)定》嚴(yán)肅查處。同時，督促督導(dǎo)縣級市場監(jiān)管部門嚴(yán)格落實(shí)轄區(qū)監(jiān)管責(zé)任，就落實(shí)好《規(guī)定》積極開展培訓(xùn)、指導(dǎo)，幫助企業(yè)解決認(rèn)識和理解上的偏差，督導(dǎo)企業(yè)健全相關(guān)制度，完善管理體系，規(guī)范相關(guān)記錄，真正讓企業(yè)把“日管控、周排查、月調(diào)度”制度全面落到實(shí)處。通過專項(xiàng)督導(dǎo)檢查，確保《規(guī)定》宣貫到位、責(zé)任落實(shí)到位、問題整改到位、依法查處到位。