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為真正把《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》（以下簡稱《規定》）落地生效，從即日起，衡水市市場監督管理局在全市范圍組織開展為期一個月的食品生產企業落實食品安全主體責任專項督導檢查，確保《規定》真正落地、落實、落細。

落實《規定》要求

為規范統一企業落實《規定》有關要求，幫助企業制定“日管控、周排查、月調度”工作制度，衡水市市場監督管理局編制了《食品生產企業落實食品安全主體責任工作指南》，起草了《食品生產每日食品安全風險管控清單》《食品生產每日食品安全檢查記錄匯總表》《食品生產每周風險隱患排查表》《食品生產每周食品安全排查治理報告》和《食品生產每月食品安全調度會議紀要》等多份樣表，供企業參照使用。

明確檢查重點

此次檢查的重點為企業是否以文件形式任命了食品安全總監、食品安全員；企業是否明確了食品安全總監、食品安全員職責，職責內容是否明晰，定位是否準確；食品安全總監、食品安全員是否經過崗前培訓、考核；企業是否建立并落實食品安全責任制等管理制度，是否按規定要求建立健全“日管控、周排查、月調度”工作制度和機制；“日管控、周排查、月調度”工作制度是否正常實施，“日管控、周排查、月調度”發現的食品安全風險隱患是否及時整改；企業主要負責人、食品安全總監、食品安全員是否正常履職。

監管幫扶并重

此次檢查將對存在落實企業主體責任不到位的行為，依法按照《規定》嚴肅查處。同時，督促督導縣級市場監管部門嚴格落實轄區監管責任，就落實好《規定》積極開展培訓、指導，幫助企業解決認識和理解上的偏差，督導企業健全相關制度，完善管理體系，規范相關記錄，真正讓企業把“日管控、周排查、月調度”制度全面落到實處。通過專項督導檢查，確保《規定》宣貫到位、責任落實到位、問題整改到位、依法查處到位。