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近期，貴州省市場監管局組織食品安全監督抽檢，抽取餅干、餐飲食品、茶葉及相關制品、炒貨食品及堅果制品、淀粉及淀粉制品、調味品、豆制品、方便食品、蜂產品、糕點、罐頭、酒類、糧食加工品、肉制品、乳制品、食用農產品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、水果制品、速凍食品、糖果制品、飲料和保健食品等24大類食品1571批次樣品，檢出餅干、餐飲食品、炒貨食品及堅果制品、調味品、糕點、酒類、糧食加工品、肉制品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、飲料等11大類食品中27批次樣品不合格。不合格項目涉及菌落總數、大腸菌群、銅綠假單胞菌、三氯蔗糖、甜蜜素（以環己基氨基磺酸計）、糖精鈉（以糖精計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、過氧化值（以脂肪計）、酸價（以脂肪計）等。本次食品安全監督抽檢情況詳見附件1-5。

對抽檢發現的不合格食品，貴州省市場監管局已責成屬地市場監管部門立即組織開展核查處置，查清產品流向，督促企業采取下架、召回不合格產品等措施控制風險；對違法違規行為，依法及時處理。

特此通告。

附件：1. 本次檢驗項目

2. 食品抽檢產品合格信息

3. 保健食品抽檢產品合格信息

4. 食品抽檢不合格產品信息

5. 部分不合格檢驗項目小知識

2022年12月22日