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2月9日，陜西省市場監管局在富平縣陜西紅星美羚乳業股份有限公司召開陜西省特殊食品生產企業落實“兩個責任”現場觀摩暨推進會。

會議就市場監管總局印發的《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》進行了培訓，相關技術人員對陜西省特殊食品生產企業“兩個責任”落實電子化系統進行了演示和使用講解。陜西紅星美羚乳業股份有限公司介紹了該企業落實食品安全主體責任相關制度建設和執行情況，參會企業代表現場觀摩了陜西紅星美羚乳業股份有限公司兩個責任的落實情況。

會議指出，落實屬地管理責任和企業主體責任，是做好特殊食品安全工作，完善特殊食品安全責任體系的重要措施，各級、各相關部門、各特殊食品企業要高度重視，認真組織，確保“兩個責任”落地落實落細。

會議強調，省局實施了兩個責任“六個十”工程，推進食品安全“兩個責任”進一步落地落實。特殊食品生產企業應按“六個十”的要求做好企業主體責任的落實，以最高的技術要求、最好的整體素質為全省食品企業落實“兩個責任”作出表率和示范。

會議要求，特殊食品生產企業落實“兩個責任”，應在會后盡快建立健全制度文件，任免文件，組織架構和日管控、周排查、月度臺賬，同時上墻公示相關制度。市級局組織縣級局于兩周內對本轄區內生產企業“兩個責任”落實情況進行督導檢查，省局視情開展抽查。

會議結束后，省局就“兩個責任”相關要求對企業參會人員進行了現場書面考試，考試內容涵蓋了落實“兩個責任”的責任主體、企業食品安全管理人員職責、崗位任命要求、食品安全管理制度、食品安全風險處置以及責任追究的相關規定等內容。

渭南市市場監管局和富平縣政府主管領導參加會議并致辭。全省特殊食品生產企業有關負責人、食品安全員及相關市市場監管局特殊食品監管負責人共132人參加了會議。

（特食處供稿）