雅安市市場監管局對蘆山開展學校食品安全“雙隨機、一公開”專項抽查

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為進一步壓實學校食品安全屬地管理責任和學校主體責任，有效排查風險隱患，提升學校食品安全管理水平，2月14日，雅安市市場監管局總工程師石磊帶隊對蘆山縣展開學校食品安全“雙隨機、一公開”專項抽查。

檢查組重點圍繞學校食品安全“兩個責任”落實情況對蘆山縣第一、第二、第三幼兒園食堂的信息公開、進貨查驗與記錄、食品留樣合規性、從業人員健康、食品原料庫存等方面進行了全面檢查。

石磊強調，一是各部門要高度重視食品安全工作，建立健全學校食品安全監管工作的長效機制，加大監管力度，及時排查和消除食品安全隱患，嚴把食品安全關；二是各學校要嚴格落實食品安全主體責任，嚴格執行食品安全各項管理機制，嚴防過期、變質、不合格食品流向學校，確保學生膳食衛生、營養合理、吃得放心，全力保障校園飲食安全。三是市場監管部門要堅持以問題為導向，開展“回頭看”工作，補短板、促提升，督促學校食品安全工作扎實推進、取得實效。

下一步，嚴格落實食品安全“四個最嚴”要求，將繼續加大工作力度，通過加強協作、強化監管和培訓，督促學校落實食品安全主體責任，全力推進全縣校園食品安全工作再上新臺階，切實保障全縣師生生命健康安全。