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為進一步鞏固散裝白酒質量安全專項治理成果，確保散裝白酒質量安全。3月起，云南省市場監管局在全省范圍內開展散裝白酒質量安全提升三年行動，全力保障人民群眾“酒杯上的安全”。

加強監管抓落實，在質量提升上求突破。全省各級市場監管部門將以提升生產加工水平、規范市場流通秩序、消除餐飲風險隱患、規范標簽標識、健全完善追溯體系為重點任務，壓實食品安全“兩個責任”，加強黨政領導干部包保督導與日常監管銜接，健全散裝白酒長效監管機制，加強抽檢監測，將散裝白酒質量提升行動抓實抓細。

強化重點抓查處，在打擊犯罪上下功夫。明確轄區重點監管區域、重點監管時段，采取切實可行措施，推進散裝白酒重點環節、重點領域、重點問題的排查和整治。對未經登記備案生產經營散裝白酒，采購原酒生產散裝白酒，用工業酒精、甲醇等非食品原料生產散裝白酒，銷售來源不明散裝白酒，超范圍、超限量使用食品添加劑，標簽標識缺失或不規范等違法行為，依法從嚴從重處罰，堅持“嚴”的主基調。

注重宣傳抓共治，在科普宣傳上求實效。強化散裝白酒科普知識宣傳，借助趕集、宴請、聚會等渠道，通過微信公眾號、短視頻等媒介，采取多種形式普及散裝白酒安全知識，讓廣大白酒消費者正確選購和飲用白酒。同時抓住重要節假日、重要節點，發布散裝白酒消費安全提醒，提升生產經營者守法意識和消費者食品安全防范意識。

來源：云南省市場監管局食品生產安全監督管理處