環球今日訊！今日導讀：“張小泉的刀又斷了”登上熱搜；市監局回應博主曝光成都夜市鬼秤；女子稱花1.7萬吃日料8人上吐下瀉（2023年3月30日）

韭菜中腐霉利殘留限量標準修調整引關注，回應來了

據報道，根據最新發布的《食品安全國家標準 食品中2,4-滴丁酸鈉鹽等112種農藥最大殘留限量》（GB?2763.1—2022），韭菜中的農藥殺菌劑“腐霉利”的殘留限量標準，從之前的0.2mg/kg上調為5mg/kg，該標準自2023年5月11日起正式實施。事件一經報道，引發網友廣泛關注。日前，國家農藥殘留標準審評委員會相關負責人對此進行回應。他表示，1993年我國批準腐霉利在韭菜上登記使用，但當時風險評估科研基礎薄弱，一直沒有制定韭菜中腐霉利殘留限量標準。本世紀初，由于缺乏農藥殘留試驗數據，我國在制定農藥殘留限量標準時，將國際食品法典（CAC）相關標準作為參考依據。但因CAC沒有韭菜中腐霉利殘留限量標準，當時引用了CAC洋蔥中腐霉利殘留限量標準0.2毫克/千克，作為我國韭菜中腐霉利殘留限量標準，并于2005年發布，一直沿用至今。按照“最嚴謹的標準”要求，考慮到原標準引用的是洋蔥而不是韭菜的限量，2020年農業農村部啟動韭菜中腐霉利殘留限量標準修訂工作。同時，考慮到美國等西方國家沒有食用韭菜的習慣，美國未制定相關限量；與我國膳食結構相近的日本、韓國韭菜中腐霉利的殘留限量均為5毫克/千克，將韭菜中腐霉利的殘留限量標準調整為5毫克/千克。總的來說，韭菜中腐霉利殘留限量標準修訂程序規范、數據充分、方法嚴謹，能夠有效保障消費者食用安全。

(資料圖)

“張小泉的刀又斷了”登上熱搜

3月29日，“張小泉的刀又斷了”登上熱搜，再次引發網友的熱議。據悉，有消費者稱，自己買的張小泉斬骨刀斬不了骨，刀砍到一半斷裂差點飛出去。3月29日，張小泉官方賬號在該條網帖下回復稱，售后已及時聯系并進行了相關處理。同日，咨詢多家張小泉官方旗艦店，客服人員均表示，斬骨刀僅適合家用，用于砍切雞、鴨、魚、小排骨等骨頭，不建議切砍豬腿骨之類的大骨頭。砍骨時注意要直起直落，一般情況下只要不左右搖晃砍就不會斷裂。

店家回應蟑螂在餐盤里亂竄

3月29日，江蘇常州蔣女士發視頻，在某自助海鮮烤肉店就餐時，遇蟑螂在餐盤里攀爬，引網友關注。3月30日，該店店長陳女士稱，餐飲店有蟑螂出現，有時候是避免不了的，每月消殺，不知道怎么出現蟑螂的，消費者已經投訴了，等待相關部門的處理結果。

市監局回應博主曝光成都夜市鬼秤

3月29日，四川成都一美食博主發布一則視頻，該博主帶電子秤實探成都夜市。期間發現不少攤販存在“鬼稱”，面對博主現場的二次稱重，有的攤販選擇按實際重量，讓博主進行支付，或將多付部分退回；也有攤販當場直接翻臉，選擇拿回商品不賣給博主。視頻發出后，引發廣泛關注。對此，成都市監局宣傳處工作人員回應稱，注意到相關情況，根據屬地管理機制，責成錦江區市場監督局調查，目前已經在開展工作。

女子稱花1.7萬吃日料8人上吐下瀉

3月29日，上海陳女士反映，她26日晚和朋友13人吃日料消費1.7萬元，27日上午身體不適上吐下瀉，醫院診斷為細菌性感染造成的急性腸胃炎，有8人出現相同情況。陳女士稱，她和朋友沒準備要過多賠償，只希望商家能退款，但商家表示出于人道主義只給5000元。據悉，目前靜安區市場監督管理局相關工作人員已赴現場調查了解，并會約談雙方處理此事。

店方回應叉燒包里被指有注射針頭

3月27日，一名網友爆料稱，她在深圳市一家連鎖包子店購買的包子中，發現了一枚完整的注射針頭。幸好她當時先將包子掰成兩半，所以并未因此受傷。28日，涉事門店一名工作人員稱，門店已進行自檢，暫時還未得到明確的結論。該消費者購買的叉燒包是第三方工廠提供的半成品，現監管部門、公司以及工廠方面均在針對此事進行排查。

蒙牛2022年收入925.9億元，同比增5.1%

3月29日晚間，蒙牛乳業發布2022年財報顯示，實現收入925.9億元，同比增長5.1%；經營利潤54.2億元，同比增長11.6%。股東應占利潤增長5.5%至53.03億元。

中國飛鶴2022年實現營業收入213.1億元

3月28日，中國飛鶴發布2022年全年業績報告。報告顯示，2022年飛鶴業績表現持續穩健，實現營業收入213.1億元。其中，飛鶴下半年營收增長顯著，達116.4億元，同比增長3.6%，環比增長20.3%。

2023年3月輸日食品違反日本食品衛生法情況（3月30日更新）

近日，日本厚生勞動省更新輸日食品違反日本食品衛生法情況，通報多批次食品及相關產品不合格。不合格產品涉及干燥肉制品臘腸、生鮮香蕉、干燥無花果、生鮮胡蘿卜、精米、蕎麥、生鮮開心果等。（相關報道：2023年3月輸日食品違反日本食品衛生法情況（3月30日更新））