近期，四川省市場監(jiān)督管理局組織食品安全監(jiān)督抽檢，抽取糧食加工品、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、豆制品、乳制品、肉制品、飲料、糕點、酒類、茶葉及相關(guān)制品、餐飲食品、調(diào)味品、蔬菜制品等13大類食品925批次樣品，檢出3批次樣品不合格，發(fā)現(xiàn)的主要問題是重金屬污染、食品添加劑違規(guī)使用、生物毒素。

(資料圖片)

對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，省市場監(jiān)督管理局已責(zé)成宜賓市、廣安市、眉山市市場監(jiān)督管理局立即組織開展核查處置，督促食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向，采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險；對違法違規(guī)行為，依法從嚴處理；及時將企業(yè)采取的風(fēng)險防控措施和核查處置情況向社會公開。

現(xiàn)將監(jiān)督抽檢不合格食品具體情況通告如下：

一、重金屬污染問題

仁壽國貿(mào)有限責(zé)任公司濱河陽光店購進的小黃姜，其中鉛（以Pb計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

二、食品添加劑違規(guī)使用問題

廣安市廣安區(qū)天星橋超市銷售的、標(biāo)稱廣安愛米特食品有限公司生產(chǎn)的柚香土麻餅（柚香味）（糕點），其中脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）和防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和同時不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

三、生物毒素問題

宜賓市翠屏區(qū)洪三火鍋店加工的油酥花生米，其中黃曲霉毒素B1不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

特此通告。

附件： 附件1-本次檢驗項目.pdf

附件2-合格-2023年第6號食品抽檢信息.pdf

附件3-不合格-2023年第6號食品抽檢信息.pdf

附件4-部分不合格項目解讀.pdf

四川省市場監(jiān)督管理局

2023年4月23日