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周五芝加哥期貨交易所（CBOT）7月軟紅冬小麥期約報(bào)收6.35美元/蒲，比一周前下跌3.82%。堪薩斯城期貨交易所（KCBT）的7月硬紅冬小麥期約報(bào)收8.77美元/蒲，比一周前上漲5.28%。明尼阿波利斯谷物交易所（MGEX）的7月硬紅春小麥期約報(bào)收8.46美元/蒲，比一周前上漲1.20%。Euronext的2023年9月小麥報(bào)收234.75歐元/噸，比一周前下跌3.8%；阿根廷小麥現(xiàn)貨報(bào)價(jià)為365美元/噸，比一周前上漲2.5%。周五ICE美元指數(shù)報(bào)收102.509點(diǎn)，比一周前上漲1.50%。

美國(guó)農(nóng)業(yè)部的供需報(bào)告顯示，2023/24年度美國(guó)小麥供應(yīng)預(yù)計(jì)低于2022/23年度，因?yàn)槠诔鯉?kù)存減少，而產(chǎn)量?jī)H略微增加。2023/24年度所有小麥產(chǎn)量預(yù)計(jì)為16.59億蒲，略高于2022/23年度的16.50億蒲，因?yàn)槭斋@面積增加。但由于德克薩斯州、俄克拉荷馬州和堪薩斯州的棄收率高于平均水平，小麥?zhǔn)斋@面積與播種面積的比例將低于去年的水平。所有小麥單產(chǎn)預(yù)計(jì)為每英畝44.7蒲，同比減少1.8蒲。首次基于調(diào)查的2023/24年度冬小麥產(chǎn)量預(yù)計(jì)比去年增長(zhǎng)2%，因?yàn)檐浖t冬小麥產(chǎn)量增加，抵消了硬紅冬小麥和白小麥的降幅。2023/24年度美國(guó)小麥出口預(yù)計(jì)為7.25億蒲，同比減少5000萬(wàn)蒲。小麥期末庫(kù)存預(yù)計(jì)比去年減少11%，為5.56億蒲，創(chuàng)下16年來(lái)的最低水平。2023/24年度小麥農(nóng)場(chǎng)平均價(jià)格預(yù)計(jì)為每蒲8.00美元，比2022/23年度創(chuàng)紀(jì)錄的水平低0.85美元。

從全球來(lái)看，2023/24年度全球小麥產(chǎn)量預(yù)計(jì)達(dá)到創(chuàng)紀(jì)錄的7.898億噸，同比增長(zhǎng)150萬(wàn)噸，因?yàn)榘⒏?、加拿大、中?guó)、歐盟和印度等幾個(gè)國(guó)家的小麥增產(chǎn)，這些增幅超過(guò)澳大利亞、俄羅斯、烏克蘭和哈薩克斯坦的降幅。產(chǎn)量增幅最大的是阿根廷，其產(chǎn)量預(yù)計(jì)將從嚴(yán)重的干旱中恢復(fù)。由于加拿大統(tǒng)計(jì)局播種意向報(bào)告顯示小麥播種面積增加，加拿大的產(chǎn)量預(yù)計(jì)接近創(chuàng)紀(jì)錄的水平，達(dá)到3700萬(wàn)噸。歐盟的產(chǎn)量預(yù)計(jì)增至1.39億噸，受益于除西班牙和葡萄牙以外的幾乎所有成員國(guó)高于平均的降水。俄羅斯的小麥產(chǎn)量預(yù)計(jì)減少到8150萬(wàn)噸，同比下滑11.4%，因?yàn)椴シN面積和單產(chǎn)都將低于上年創(chuàng)紀(jì)錄的水平。烏克蘭小麥產(chǎn)量預(yù)計(jì)同比下降21%，為1650萬(wàn)噸。經(jīng)過(guò)連續(xù)三年創(chuàng)紀(jì)錄的收成之后，澳大利亞的小麥產(chǎn)量預(yù)計(jì)將大幅下降到2900萬(wàn)噸，因?yàn)閱萎a(chǎn)恢復(fù)到平均水平。

2023/24年度全球小麥貿(mào)易預(yù)計(jì)為2.097億噸，比2022/23年度減少550萬(wàn)噸。俄羅斯預(yù)計(jì)將再次成為全球最大的出口國(guó)，其出口量將達(dá)到4550萬(wàn)噸，同比增加2.2%。由于小麥減產(chǎn)，澳大利亞、印度和烏克蘭的出口將大幅減少，這些降幅超過(guò)阿根廷、歐盟和俄羅斯的出口增幅。2023/24年度全球小麥期末庫(kù)存預(yù)計(jì)為2.643億噸，同比減少190萬(wàn)噸。如果這些預(yù)測(cè)成為現(xiàn)實(shí)，那么全球小麥庫(kù)存用量比將是自2014/15年度以來(lái)的最低，為33.39%，上個(gè)年度為33.51%。全球過(guò)半的庫(kù)存在中國(guó)。

法國(guó)分析機(jī)構(gòu)戰(zhàn)略谷物公司本周預(yù)計(jì)2023/24年度歐盟軟小麥產(chǎn)量為1.3億噸，高于4月份預(yù)測(cè)的1.289億噸，比2022/23年度增加近4%，因?yàn)闅W盟大部分地區(qū)的生長(zhǎng)條件良好。該公司還預(yù)計(jì)下一年度歐盟將再度面臨小麥供應(yīng)嚴(yán)重過(guò)剩。歐盟委員會(huì)近來(lái)預(yù)測(cè)2023/24年度歐盟軟小麥產(chǎn)量達(dá)到1.3015億噸，同比增加約4%。

美國(guó)農(nóng)業(yè)部出口銷售周報(bào)稱，截至5月4日當(dāng)周，美國(guó)小麥凈銷售總量為35.99萬(wàn)噸，低于一周前的49.08萬(wàn)噸。本年度迄今美麥出口銷售總量為1893萬(wàn)噸，同比減少2.6%，上周也是同比減少2.6%。美國(guó)農(nóng)業(yè)部的年度出口目標(biāo)為2109萬(wàn)噸，同比降低3.2%。5月11日美灣軟紅冬小麥報(bào)價(jià)為每噸258美元/噸，比一周前下跌3美元，硬紅冬小麥報(bào)價(jià)為370美元，比一周前上漲21美元。法國(guó)小麥FOB報(bào)價(jià)為每噸260美元，比一周前下跌6美元，阿根廷上河小麥FOB報(bào)價(jià)為360美元/噸，比一周前上漲17美元。

美國(guó)農(nóng)業(yè)部作物周報(bào)顯示，截至5月7日，美國(guó)冬小麥優(yōu)良率為29%，略高于一周前的28%，但低于分析師的預(yù)期30%。春小麥播種工作完成了24%，落后于上年同期的26%和五年平均進(jìn)度38%。從小麥主產(chǎn)州的評(píng)級(jí)來(lái)看，美國(guó)三大硬紅冬小麥主產(chǎn)區(qū)的作物優(yōu)良率均全線下滑，其中堪薩斯州的冬小麥優(yōu)良率為11%，低于一周前的13%；俄克拉荷馬州為7%，低于一周前的9%；德克薩斯州為17%，低于一周前的20%。值得注意的是，中西部主要軟紅冬小麥產(chǎn)區(qū)伊利諾伊州的優(yōu)良率為68%，比一周前提高2%。俄亥俄州為67%，比一周前提高1%。印第安納州的冬小麥優(yōu)良率為78%，比一周前下滑3%。

分析機(jī)構(gòu)格羅情報(bào)公司預(yù)計(jì)今年美國(guó)農(nóng)戶將放棄收獲相當(dāng)比例的硬紅冬小麥，因?yàn)橹鳟a(chǎn)區(qū)南部平原連續(xù)第二年遭受嚴(yán)重干旱。頭號(hào)硬紅冬小麥產(chǎn)區(qū)堪薩斯州的棄收率可能達(dá)到10%左右，德克薩斯州的棄收率至少達(dá)到65%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于這兩個(gè)州在過(guò)去10年的平均棄收率6%和55%。