宿遷市局強化“四個引領”縱深推進制止餐飲浪費工作
2023-06-18 09:15:58
來源：江蘇省市場監督管理局
(資料圖)
制止餐飲浪費專項行動開展以來，宿遷市市場監管局加強資源統籌、積極拓展渠道，強化“四個引領”，保障工作取得實效。
一是標準宣貫引領。宿遷市市場監管局、商務、文廣旅等三部門聯合開展制止餐飲浪費4項國家標準和《宿遷市公筷與公勺設計與使用規范》市級地方標準宣貫活動，推動餐飲企業從標準化視角打造集約高效餐飲供應鏈，形成避免餐飲浪費經營思路。
二是警示示范引領。將制止餐飲浪費納入主體責任落實內容，約談餐飲外賣平臺區域負責人，督促提供用餐分量多樣化服務。開展專項執法行動和“隨機查餐廳”活動，嚴查餐飲浪費違法行為，發布典型案例。同時，注重發揮典型引領作用，宿城區市場監管局聯合文明辦授牌命名30家“人情新風示范酒店”。
三是宣傳發動引領。開展制止餐飲浪費主題宣傳“進校園、進市場、進社區、進農村”活動。制作短視頻在電子屏和飯店、小區樓宇電梯間廣告屏滾動播放。走進“12345民聲在線”節目，與廣大市民互動交流制止餐飲浪費問題。
四是網格覆蓋引領。探索構建制止餐飲浪費長效機制，將制止餐飲浪費納入基層網格工作范圍，建立分片劃區、包干負責的食品安全責任網絡，發揮網格員隊伍優勢，實現源頭治理、動態監管，在全社會營造厲行節約、反對浪費的良好氛圍。
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