簡陽市市場監管局靠前發力 保障大運會駐點酒店食材安全

(資料圖)

近日，簡陽市市場監管局對9家大運會簡陽賽區駐點酒店食品供貨商開展專項檢查，全力以赴開展大運會食品安全保障工作。

結合上一次開展的供貨商集中培訓內容，我局執法人員重點對供貨商經營資質、從業人員健康證、進貨查驗過程、進銷貨臺賬記錄等進行了檢查，現場核對部分食品的進貨查驗過程，督促供貨商落實食品安全主體責任。針對檢查中發現的個別問題，執法人員現場提出了整改意見，企業立即進行整改，整改到位一家銷賬一家。

下一步，我局將對駐點酒店食品供貨商供應食材進行全覆蓋抽檢，開展食材安全風險分析與評估，更換存在食品安全隱患的供貨商，為大運會筑牢食品安全防線。