四川省市場監(jiān)督管理局關(guān)于對4批次食品風(fēng)險(xiǎn)控制情況的通告（FK202308）

一、梓潼縣好麗來百貨店銷售的、標(biāo)稱由梓潼縣何氏饅頭廠生產(chǎn)的饅頭

(資料圖)

（一）抽檢基本情況

承檢機(jī)構(gòu)執(zhí)行國家食品安全監(jiān)督抽檢任務(wù)，在梓潼縣好麗來百貨店抽取了1批次標(biāo)稱由梓潼縣何氏饅頭廠生產(chǎn)的饅頭（生產(chǎn)日期：2023-05-31；規(guī)格型號：計(jì)量稱重，約357g/袋）。經(jīng)檢驗(yàn)，“糖精鈉（以糖精計(jì)）”項(xiàng)目不合格。

（二）生產(chǎn)環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)控制情況

綿陽市梓潼縣市場監(jiān)督管理局于2023年6月29日對梓潼縣何氏饅頭廠生產(chǎn)經(jīng)營場所進(jìn)行現(xiàn)場檢查時，發(fā)現(xiàn)該企業(yè)已于2023年6月26日暫停生產(chǎn)營業(yè)，執(zhí)法人員現(xiàn)場電話通知當(dāng)事人抽檢不合格情況，并于2023年7月18日當(dāng)事人返回后繼續(xù)調(diào)查。現(xiàn)已查明當(dāng)事人生產(chǎn)該批次不合格饅頭共125袋，共計(jì)500個，貨值金額250元；已全部銷售完畢。

綿陽市梓潼縣市場監(jiān)督管理局責(zé)令該企業(yè)暫停生產(chǎn)、銷售不合格食品，且啟動召回程序。屬地市場監(jiān)督管理部門在做好本批次抽檢產(chǎn)品核查處置工作的同時，將持續(xù)加強(qiáng)監(jiān)管，防控類似食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。

（三）經(jīng)營環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)控制情況

綿陽市梓潼縣市場監(jiān)督管理局于2023年6月29日對梓潼縣好麗來百貨店經(jīng)營場所進(jìn)行了現(xiàn)場檢查。現(xiàn)已查明該食品經(jīng)營主體購進(jìn)該批次不合格饅頭18袋，共計(jì)6.426公斤，貨值36元；已全部銷售完畢。

綿陽市梓潼縣市場監(jiān)督管理局責(zé)令梓潼縣好麗來百貨店立即暫停銷售不合格食品，且啟動召回程序。屬地市場監(jiān)督管理部門將持續(xù)加強(qiáng)監(jiān)管，防控類似食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。

二、廣安市廣安區(qū)天星橋超市銷售的、標(biāo)稱由廣安愛米特食品有限公司生產(chǎn)的柚香土麻餅

（一）抽檢基本情況

承檢機(jī)構(gòu)執(zhí)行國家食品安全監(jiān)督抽檢任務(wù)，在廣安市廣安區(qū)天星橋超市抽取了1批次標(biāo)稱由廣安愛米特食品有限公司生產(chǎn)的柚香土麻餅（生產(chǎn)日期：2023-05-15；規(guī)格型號：358克/盒）。經(jīng)檢驗(yàn)，“防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和”項(xiàng)目不合格。

（二）生產(chǎn)環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)控制情況

廣安市廣安區(qū)市場監(jiān)督管理局于2023年7月6日對廣安愛米特食品有限公司生產(chǎn)場所進(jìn)行了現(xiàn)場檢查。7月14日，該企業(yè)提出假冒異議：企業(yè)于2023年4月停止生產(chǎn)，該批次食品不是本企業(yè)產(chǎn)品。省局7月17日收到異議申請，目前異議處置中。

（三）經(jīng)營環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)控制情況

廣安市廣安區(qū)市場監(jiān)督管理局于2023年7月10日對廣安市廣安區(qū)天星橋超市經(jīng)營場所進(jìn)行了現(xiàn)場檢查。現(xiàn)已查明該經(jīng)營主體購進(jìn)該批次不合格柚香土麻餅20盒，共計(jì)7.16公斤，貨值300元；已銷售8盒，共計(jì)2.864公斤；庫存12盒，共計(jì)4.296公斤，已被屬地局扣押。

廣安市廣安區(qū)市場監(jiān)督管理局責(zé)令廣安市廣安區(qū)天星橋超市立即暫停銷售不合格食品，且啟動召回程序。屬地市場監(jiān)督管理部門將持續(xù)加強(qiáng)監(jiān)管，防控類似食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。

三、龍泉驛區(qū)西河街辦汪玉先鮮肉經(jīng)營部銷售的雞肉

（一）抽檢基本情況

承檢機(jī)構(gòu)執(zhí)行國家食品安全監(jiān)督抽檢任務(wù)，在龍泉驛區(qū)西河街辦汪玉先鮮肉經(jīng)營部抽取了1批次雞肉（檢疫日期：2023-06-05；供應(yīng)方：三聯(lián)市場冷庫/產(chǎn)品銷售場所）。經(jīng)檢驗(yàn)，“尼卡巴嗪”項(xiàng)目不合格。

（二）經(jīng)營環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)控制情況

成都市龍泉驛區(qū)市場監(jiān)督管理局于2023年7月7日對龍泉驛區(qū)西河街辦汪玉先鮮肉經(jīng)營部經(jīng)營場所進(jìn)行了現(xiàn)場檢查。現(xiàn)已查明該經(jīng)營主體購進(jìn)該批次雞肉3000.3公斤，貨值39003.9元；已全部銷售完畢。

成都市龍泉驛區(qū)市場監(jiān)督管理局責(zé)令龍泉驛區(qū)西河街辦汪玉先鮮肉經(jīng)營部立即暫停銷售不合格食品，且啟動召回程序。屬地市場監(jiān)督管理部門將持續(xù)加強(qiáng)監(jiān)管，防控類似食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。

四、西昌市阿米子食品有限公司生產(chǎn)經(jīng)營的土蜂蜜

（一）抽檢基本情況

承檢機(jī)構(gòu)執(zhí)行國家食品安全監(jiān)督抽檢任務(wù)，通過抖音平臺（店鋪賬號名稱：小釀蜜旗艦店）抽取了1批次由西昌市阿米子食品有限公司生產(chǎn)經(jīng)營的土蜂蜜（生產(chǎn)日期：2023-06-05；規(guī)格型號：500g/瓶）。經(jīng)檢驗(yàn)，“呋喃西林代謝物”項(xiàng)目不合格。

（二）生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)控制情況

西昌市市場監(jiān)督管理局于2023年7月5日對西昌市阿米子食品有限公司生產(chǎn)經(jīng)營場所進(jìn)行了現(xiàn)場檢查。現(xiàn)已查明當(dāng)事人生產(chǎn)該批次不合格土蜂蜜1129瓶，共計(jì)564.5公斤；已銷售44瓶，共計(jì)22公斤，已全部召回；剩余未銷售產(chǎn)品已被西昌市市場監(jiān)督管理局依法扣押。

7月11日，該企業(yè)提出異議：主張?jiān)撆畏涿郾粰z出“呋喃西林代謝物”項(xiàng)目不合格，可能是由于包裝材料金屬蓋密封圈溶出或者雄蜂蛹中的內(nèi)源性氨基脲。省局7月12日收到異議申請，目前異議處置中。

廣大消費(fèi)者如發(fā)現(xiàn)經(jīng)營上述批次不合格食品等食品安全違法行為，可撥打消費(fèi)者投訴舉報(bào)電話12315進(jìn)行反映。

四川省市場監(jiān)督管理局

2023年8月24日