近期，新疆維吾爾自治區市場監督管理局組織食品安全監督抽檢，抽取蔬菜制品、水果制品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、食糖、水產制品、糕點、餐飲食品、食品添加劑和食用農產品10類食品756批次樣品，檢出其中蔬菜制品、水果制品、炒貨食品及堅果制品、糕點、餐飲食品和食用農產品6大類食品28批次樣品不合格。發現的主要問題是，微生物污染、農獸藥殘留超標、食品添加劑超范圍超限量使用、其他污染物和質量指標不達標等。

一、農獸藥殘留超標問題

(資料圖片僅供參考)

（一）伊犁勇諾旭捷商貿有限公司銷售的牛腎，磺胺類（總量）不符合食品安全國家標準規定。

（二）布爾津縣董家蔬菜水果批發部銷售的韭菜，吡蟲啉不符合食品安全國家標準規定。

（三）烏魯木齊市米東區溢恒隆水產店銷售的牛蛙，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。

（四）昌吉市菜常青蔬菜配送中心銷售的茄子，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定。

（五）呼圖壁縣好幫得商貿有限公司銷售的芹菜，毒死蜱不符合食品安全國家標準規定。

（六）木壘盛旺蔬菜水果店銷售的香蕉，吡蟲啉不符合食品安全國家標準規定。

（七）和田市老胡活魚銷售中心銷售的泥鰍，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。

（八）經營地址為新疆烏魯木齊市高新區（新市區）城北大道3599號新聯市場新大棚A6-13的高新區（新市區）城北大道安氏緣手拔雞銷售部銷售的種雞，多西環素不符合食品安全國家標準規定。

（九）烏魯木齊高新技術產業開發區鳳軍果蔬線下體驗店銷售的生姜，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定。

二、食品添加劑超范圍超限量使用問題

（一）阿克蘇市好又多干果店銷售的桃干，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。

（二）吉木薩爾縣全輝食品批發部銷售的、標稱奇臺縣益香閣食品廠生產的原粒面包，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規定。

（三）昌吉市楓客便利店銷售的白涼皮（自制），脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規定。

（四）呼圖壁縣西域馬木薩餐飲店經營自制的油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規定。

（五）克州京盛供應鏈管理有限公司銷售的、標稱新疆阿克貓農業開發有限公司委托阿克陶縣源泉投資開發有限責任公司生產的烏梅干，甜蜜素（以環己基氨基磺酸計）不符合食品安全國家標準規定。

（六）沙依巴克區錢塘江路惠友農副產品店銷售的黃花菜干，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。

（七）經營地址為新疆維吾爾自治區烏魯木齊市水磨溝區清園路39號軒和苑西一區B12棟05號的水磨溝區清園路愛滋滋快餐廳經營自制的油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規定。

（八）經營地址為新疆維吾爾自治區烏魯木齊市高新區（新市區）新市區河南西路89號的新疆瑞豪國際酒店有限責任公司銷售的涼拌海蜇（自制），鋁的殘留量（以即食海蜇中Al計）不符合食品安全國家標準規定。

（九）經營地址為新疆烏魯木齊市高新區（新市區）迎賓路625-9號的高新區（新市區）迎賓路樓蘭秘烤店銷售的涼皮，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規定。

三、質量指標不達標問題

（一）阿克蘇市李猛干果店銷售的、標稱阿克蘇市昆蓋山炒貨廠生產的原味葵花籽（馬牙瓜子），過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。

（二）奇臺縣福彩商店銷售的、標稱昌吉市鄭記金麥爾食品廠生產的精制綠豆餅（糕點），過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。

（三）經營地址為新疆維吾爾自治區吐魯番市高昌區新編23區椿樹路北側火洲國際商貿城1區B段16號的高昌區九愛商店銷售的、標稱生產企業地址為新疆維吾爾自治區吐魯番市高昌區312國道北老城東門社區2隊79號的高昌區雨澤堅果加工店生產的火洲雨澤香瓜子（原味），過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。

四、其他污染物污染問題

（一）和田市蝦友龍蝦館經營使用的大三角盤，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。

（二）經營地址為新疆烏魯木齊市沙依巴克區明園西路66號石油花園三期1棟5層的沙依巴克區明園西路三禾林火鍋店經營使用的復用餐碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。

（三）經營地址為新疆維吾爾自治區烏魯木齊市高新區（新市區）河南東路655號翰林誠品小區S6號樓商業102、103、201室的高新區（新市區）河南東路明新湘菜店經營使用的復用餐具，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。

（四）經營地址為新疆維吾爾自治區烏魯木齊市天山區勝利路379號建二號高層樓一樓臨街門面的天山區勝利路巴格萬牛肉面館經營使用的復用餐具，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。

（五）經營地址為新疆克拉瑪依市烏爾禾區石緣路玉龍廣場64棟111-115號的烏爾禾區東風飯店經營使用的復用餐盤，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。

五、微生物污染和超限量使用食品添加劑問題

標稱莎車香莎特色食品有限公司生產的烘烤類蛋糕，菌落總數和鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規定。

六、微生物污染和其他污染物問題

和田市阿索金大碗牛肉面店經營使用的圓盤，大腸菌群和陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。

對抽檢中發現的不合格食品，自治區市場監督管理局已督促相關地（州、市）市場監管部門立即組織開展處置工作，查清產品流向，采取下架召回不合格產品等措施控制風險；對違法違規行為，依法從嚴處理；及時將風險防控措施和核查處置情況向社會公示。

特別提醒消費者，如在市場上發現或購買到附件所列的不合格食品，請撥打食品安全投訴舉報電話12315進行投訴舉報。

特此通告。

附件1蔬菜制品監督抽檢產品合格信息.xlsx

附件2水果制品監督抽檢產品合格信息.xlsx

附件3炒貨食品及堅果制品監督抽檢產品合格信息.xlsx

附件4蛋制品監督抽檢產品合格信息.xlsx

附件5食糖監督抽檢產品合格信息.xlsx

附件6水產制品監督抽檢產品合格信息.xlsx

附件7糕點監督抽檢產品合格信息.xlsx

附件8餐飲食品監督抽檢產品合格信息.xlsx

附件9食品添加劑監督抽檢產品合格信息.xlsx

附件10食用農產品監督抽檢產品合格信息.xlsx

附件11蔬菜制品監督抽檢不合格產品信息.xlsx

附件12水果制品監督抽檢不合格產品信息.xlsx

附件13炒貨食品及堅果制品監督抽檢不合格產品信息.xlsx

附件14糕點監督抽檢不合格產品信息.xlsx

附件15餐飲食品監督抽檢不合格產品信息.xlsx

附件16食用農產品監督抽檢不合格產品信息.xlsx

附件17部分不合格項目小知識.docx

新疆維吾爾自治區市場監督管理局

2023年8月25日