今年以來，邯鄲市市場監(jiān)管局緊緊圍繞創(chuàng)建國家食品示范城市這條主線，以落實(shí)“兩個(gè)責(zé)任”為抓手，以“五查”為措施，積極構(gòu)建科學(xué)高效的監(jiān)督檢查工作體系。

加強(qiáng)日常檢查

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制定年度食品生產(chǎn)監(jiān)督檢查工作方案，結(jié)合風(fēng)險(xiǎn)等級和企業(yè)信用狀況，對照檢查要點(diǎn)，對全市815家食品生產(chǎn)企業(yè)開展全覆蓋監(jiān)督檢查，重點(diǎn)檢查企業(yè)許可公示、質(zhì)量管理、進(jìn)貨查驗(yàn)、出廠檢驗(yàn)、產(chǎn)品標(biāo)簽、銷售記錄、環(huán)境條件、工藝流程、設(shè)施設(shè)備、物料存放和健康管理等情況。深入排查存在的風(fēng)險(xiǎn)隱患。

組織體系檢查

以高風(fēng)險(xiǎn)大中型企業(yè)為重點(diǎn)，從食用植物油、酒類、速凍食品、辣椒制品等食品生產(chǎn)企業(yè)中選取7家企業(yè)開展體系檢查，聘請專業(yè)技術(shù)人員，實(shí)施系統(tǒng)性監(jiān)督檢查，一次檢查、全面體檢、綜合會診、集中交辦，深層次排查企業(yè)食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，破解制約企業(yè)質(zhì)量提升的難題，不斷提升食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量管理水平，堅(jiān)決守住食品生產(chǎn)質(zhì)量安全的底線，有效防范區(qū)域性、行業(yè)性、系統(tǒng)性食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

開展飛行檢查

以抽檢不合格、投訴舉報(bào)、媒體曝光、日常監(jiān)管問題較多、列為重點(diǎn)監(jiān)管等有問題線索的企業(yè)為對象，對全市25家食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行了飛行檢查，精準(zhǔn)把脈找癥結(jié)，集中會診開良方，防止問題產(chǎn)品重復(fù)發(fā)生。對檢查發(fā)現(xiàn)的問題，及時(shí)向企業(yè)所在縣（市、區(qū)）市場監(jiān)管局通報(bào)并提出整改意見，要求明確整改時(shí)限、責(zé)任人員和整改標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格整改落實(shí)。檢查中發(fā)現(xiàn)企業(yè)涉嫌違法行為，一律依法立案查處。

嚴(yán)格許可檢查

全面梳理行政審批與證后監(jiān)管對接中存在的問題，從今年以來新獲證、新變更等食品生產(chǎn)企業(yè)中隨機(jī)抽取35家企業(yè)，抽調(diào)27名監(jiān)管人員，組成9個(gè)檢查組，開展許可檢查，重點(diǎn)檢查證后生產(chǎn)條件保持情況，對生產(chǎn)布局發(fā)生變化，影響食品生產(chǎn)加工流程，存在潛在風(fēng)險(xiǎn)的，要求立即停止生產(chǎn)經(jīng)營行為，并向所在地市場監(jiān)管部門或行政審批部門通報(bào)，依法依規(guī)處置，實(shí)現(xiàn)行政許可與證后監(jiān)管的無縫銜接。

強(qiáng)化專項(xiàng)檢查

針對食品生產(chǎn)領(lǐng)域存在的突出問題，在全市相繼組織開展了糧食加工品、桶裝飲用水、肉制品等一系列專項(xiàng)整治行動(dòng)，全面規(guī)范食品生產(chǎn)行為，嚴(yán)格落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，嚴(yán)厲打擊各種違法違規(guī)行為，形成有力震懾。截至目前，共排查整改問題隱患1361個(gè)，責(zé)令停產(chǎn)整頓企業(yè)7家，注銷企業(yè)26家，取締無證桶裝水廠2家，立案查處案件65起，移交公安3起。