永州市冷水灘區開展秋季校園食品安全專項整治行動

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連日來，永州市冷水灘區市場監督管理局持續深入轄區學校及周邊、涉校食品生產經營企業開展秋季校園食品安全專項整治行動，嚴防食品安全事件發生，全力保障校園師生食品安全。截至目前，共檢查校園及涉校企業45家次，發現問題隱患31條，已全部整改完畢。

針對此次整治行動，該局在開學前指導學校開展食品安全風險隱患自查，并督促學校落實主體責任，進行食品安全知識培訓考核，落實食品安全“日管控、周排查、月調度”風險管控制度，確保師生的食品安全。

同時，執法人員結合《食品生產經營監督檢查管理辦法》，以證照管理、人員管理、制度管理、環境衛生、原料控制、加工過程控制、設施設備維護、餐飲具清洗消毒等關鍵環節為主要內容，深入轄區學校、配餐企業、校園周邊餐飲經營單位開展全覆蓋、無死角監督檢查，切實保障好校園食品安全工作。

下一步，冷水灘區市場監督管理局將繼續對學校、校園周邊及涉校集體用餐配送企業開展重點監管，把檢查中普遍存在的食品安全隱患納入重點檢查項目，繼續督促學校及集體用餐配送單位落實主體責任，定期開展培訓及自查自糾工作，全力防范校園食品安全事件發生。