男人如何保健養生

甲魚枸杞百合湯

原料：甲魚500克，蓮子60克，芡實60克，枸杞子20克，百合30克，米酒15克，鹽、味精、香菜各適量。

制法：蓮子、芡實、枸杞子、百合洗凈，甲魚生宰，去腸雜洗凈，切成小塊。將上述原料共入鍋中，加清水，大火煮沸，加入米酒和鹽，改小火煮約3小時，至龜肉熟爛，調入味精、香菜即可。

功效：補脾益腎，滋陰祛濕。適用于遺精滑精、脾虛腹瀉等。

蜆肉炒韭菜

原料：韭菜，黃蜆，蔥姜，料酒，鹽。

制法：韭菜洗凈切寸段。鍋里放清水和蔥姜燒開，倒入黃蜆，加入料酒，大火煮至黃蜆開口撈出剝出蜆肉。炒鍋燒熱后倒入油，油熱后倒入韭菜、蜆肉大火急炒。加鹽調味后炒勻即可出鍋。

燴木耳夾心蝦

原料：取水發黑木耳200g，蝦仁100g，鮮湯200g，雞肉茸50g，芝麻30g，黃酒25g，鮮番茄50g，生姜汁15g，菠菜葉50g，精制植物油1000g(實耗約100g)，蔥花、干淀粉、精鹽、味精各適量。

制法：先將蝦仁上漿后，過油劃開，水發黑木耳漂洗干凈，擠去水，用刀剁成茸，放入碗中，加精鹽、味精、芝麻、雞肉茸、干淀粉和鮮湯，攪拌均勻，抓捏在手心，捏成約10g重的丸子，每個丸子包入1粒蝦仁，鮮番茄切成塊，炒鍋上火，放油燒至七成熱，將丸子一個個下鍋，略炸一下撈出，放入漏勺瀝油，炒鍋上火，放油燒熱，下蔥花、番茄塊煸炒幾下，再烹入黃酒、生姜汁，放入鮮湯、精鹽、味精，丸子燒開，略熘入味，下菠菜葉，用濕淀粉勾芡，推勻盛入盤中即成。

功效：滋陰壯陽，補益肝腎、溫腎助陽，補氣固澀。主治男子滑精夢遺、陽痿、不育。

參杞燒海參

原料：海參30%，黨參l0g，枸杞子10g。玉蘭片50g。

制法：黨參切片，水煮取黨參濃縮汁l0ml。枸杞子洗凈，放人碗內，上屜蒸熟，將發好的海參順直切塊，蔥切段，玉蘭片切薄片，先用開水燙一下，凈海參先用開水燙好，用勺子加油，待熱時，加蔥烹鍋，將海參投入勺中，加入調料翻炒，湯沸時，移至小火燒烤，烤至湯汁適宜時加入黨參濃縮汁及玉蘭片，調好口味，再加入蒸熟的枸杞子，用淀粉勾汁，加香油即成。佐餐食。

功效：補肝腎，益精血。主治體倦乏力、頭暈眼花、腰膝酸軟、陽痿遺精、便頻數等癥。

油炸蚨蟬

原料：蚨蟬若干只，食用油適量。

制法：蚨蟬去翅，洗凈后加適量鹽拌勻，投入熬熱的食用油鍋里炸熟即成。每日1次，每次吃20g。

用途：補腎、益陽。主治年老體衰、腰膝酸軟、小便頻數、陽痿遺精等癥。

鵪鶉燴玉米

原料：取鵪鶉3只，玉米仁150g，松子仁50g，熟豬肥膘50g，雞蛋清1個，黃酒、精鹽、味精、麻油、胡椒粉、雞湯、淀粉、豬油、精制植物油各適量。

制法：先將鵪鶉宰殺，去毛、內臟，洗凈，將鵪鶉肉、豬肉切成玉米粒大小，盛入碗中，加入雞蛋清、味精、黃酒、淀粉拌勻，松子仁下沸水鍋煮熟撈出，瀝干水分，鍋中放生油，燒至五成熱，將松子仁下鍋內炸至金黃色撈出，將玉米仁倒出，瀝干水分，放雞湯、味精、精鹽、麻油、胡椒粉、濕淀粉調成芡汁待用，炒鍋上火，放油燒至四成熱，投入鵪鶉、豬肉粒，用勺劃開，泡2分鐘，撈出瀝干油。原鍋倒入玉米粒，并將鵪鶉、豬肉放入炒鍋，烹入黃酒，傾入調勻的芡湯，燒開后加入豬油推勻。撒上松子仁即成。

桃仁炒腰花

原料：核桃仁20克，豬腰1只，料酒、姜片、蔥段、鹽各適量。

制法：核桃仁洗凈。豬腰去筋膜洗凈，切片，開水浸泡約2小時，去浮沫。鍋中放油燒熱，放入核桃仁、豬腰片同炒，加料酒、姜片、蔥段、鹽煸炒片刻至熟即可。

功效：補腎益氣，澀精。適用于遺精，屬腎氣虛損、精關不固、遺精頻作、耳鳴腰酸者。

男人應知的養生常識

補藥一：硼——前列腺之寶

男人前列腺癌的產生率正有愈來愈高的趨勢，前列腺癌不停是男性的最大殺手，外洋探究發作，硼的食入大量的男人，患前列腺癌的概率比食入量小的男人低65%。

這標志食入適當的硼不能及時減少前列腺癌的產生。吃多西紅柿也會呵護前列腺，即是所以西紅柿里面有相比豐滿的硼。

量：硼是廣高存有于生果和果仁中。美國藥物探究協會發作，天天口服3毫克的硼最為合理，這個藥量剛剛不能形成抗癌效果，同時在這個藥量的硼還不能改進記性和重視力。任何充滿硼原因的食品包涵葡萄、干果、鱷梨、紅酒和葡萄汁。別的每個既能治病又能解饞的策略即是吃香草冰激凌。無疑的所以香草冰激凌里就帶有硼。

補藥二：葉酸讓男人闊別早老年癡呆

瑞典的探究者發作，男人早老年癡呆產生率高。半胱氨酸增長不能增強早老年癡呆病的產生，因而存在智力減慢、記性丟失等早期表現癥狀，別的半胱氨酸照舊一種促發血液凝固的氨基酸。

進而的探究發作，葉酸不能及時的減輕半胱氨酸過程，因而可以升高侵入到大腦中的血液量，因為這樣葉酸不能資助防護動脈栓子出現。這對備受上班壓力之苦而有不能患了早老年癡呆的他來講所謂好消息。

量：天天口服500毫微克就不能使半胱氨酸過程減輕18%尤其更高。葉酸的食品來源包涵柑橘、豆類、谷類等。