天天精選！香港食安中心：進口冰凍甜點樣本總含菌量超出法例標準
香港食物環境衛生署食物安全中心（中心）七月十五日公布，一款泰國進口冰凍甜點總含菌量超出法例上限，中心正跟進事件。
產品資料如下：
(資料圖)
產品名稱：Frozen Cream Sauce
凈重：500克
品牌：After You Dessert Café
來源地：泰國
進口商：天發貿易有限公司
此日期或之前食用：二○二三年四月二十九日
中心發言人說：「中心透過恒常食物監察計劃，在進口層面抽取上述冰凍甜點進行檢測。結果顯示兩個樣本的總含菌量分別為每克六萬八千個及每克七萬個，超出法例上限。」
發言人說：「中心已知會涉事進口商上述違規事項，并指令其即時停售受影響產品。受影響產品一直存放在一凍房內，未有流出市面。 」
根據《冰凍甜點規例》（第132AC章），任何供出售的冰凍甜點，每克不可含有多于五萬個細菌。違例者一經定罪，最高可被判罰款一萬元及監禁三個月。總含菌量超出法例標準，顯示產品的衛生情況欠理想，并不表示會引起食物中毒。
中心會繼續跟進事件和采取適當行動，以保障食物安全和市民健康。
