全球今頭條！河池市市場監督管理局發布預防野生蘑菇中毒的消費提示

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夏秋季節，是野生蘑菇生長繁殖最多的時節。每年因誤采誤食野生毒蘑菇引起的中毒事件時有發生。為有效預防毒蘑菇中毒事件發生，確保公眾食品安全，河池市市場監督管理局提醒消費者：不隨意采集、買賣、食用野生蘑菇，以防誤食中毒。

不隨意采食野生蘑菇

我國野生蘑菇廣泛分布于森林、草原、平原、路邊等。蘑菇種類繁多，超過3.6萬種。已知可食用的蘑菇有1000多種，但毒蘑菇也達480多種，其中含劇毒可致死的蘑菇有40多種！

目前，還沒有簡易鑒別野生蘑菇是否有毒的科學方法，依據民間流傳的“經驗”，并不能保證避免誤采誤食野生毒蘑菇而發生中毒。所以，在戶外郊游，不要采食野生蘑菇，也不要購買個人采摘售賣的野生蘑菇。對于市場上售賣的野生蘑菇，不能放松警惕，特別是沒吃過或不認識的野生蘑菇，絕不要輕易食用。

出現中毒癥狀立即就醫

不同種類的毒蘑菇所含毒素不同，引起的中毒癥狀也不同。野生蘑菇中毒的表現有：胃腸中毒型、神經精神型、溶血型、肝臟損害型、腎衰竭型、呼吸與循環衰竭型、光過敏性皮炎型等。其中，胃腸中毒型最為普遍，肝臟損害型致死人數最多。一般誤食毒蘑菇后，最短可以在10分鐘、最長在6-12小時后發病。

如果食用野生蘑菇后出現頭昏、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、煩躁不安、幻覺等中毒癥狀，要馬上催吐，并立即送醫。