天天看點：北京市特殊食品生產企業全部配備食品安全總監

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為全面貫徹落實《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》，北京市市場監管局及早部署、緊抓重點，督促全市特殊食品生產企業及時配備食品安全總監。截至目前，北京市49家特殊食品生產企業（均為保健食品生產企業）的50名食品安全總監、88名食品安全員已到崗履職，且全部通過了國家市場監管總局組織開展的特殊食品抽查考核，實現了食品安全總監、食品安全員的“企業覆蓋率”、“抽查考核通過率”兩個百分之百。

下一步，市市場監管局將面向相關企業開展工作培訓，督促其進一步明確食品安全總監和食品安全員職責，制定食品安全風險管控清單，建立完善“日管控、周排查、月調度”工作制度和機制，持續加強食品安全總監和食品安全員的培訓考核，不斷提升風險防控能力，更好落實企業食品安全主體責任。