【資料圖】

為促進老年食品研發創新，推動老年食品產業健康發展，2022年11月24日下午，由北京食品學會老年食品與健康專委會主辦，中國科學技術協會特殊食品分會、中國農業大學特殊食品研究中心、空間生物主動健康研究院承辦的“人口老齡化背景下的老年食品產業健康發展論壇”通過騰訊會議線上舉行，食品伙伴網食學寶平臺同步直播。

論壇由中國農業大學教授、北京食品學會老年食品與健康專委會主任委員車會蓮主持，北京工商大學張浩教授、北京物資學院王國義副教授、中國農科院生物所韓莉妲副研究員、中國農業大學溫馨副教授、中國農科院質標所佘永新研究員、空間生物主動健康研究院龐欣研究員、雀巢（中國）有限公司余愷博士、北京食品學會特醫食品分會秘書長丁鳳娟分別就從供應鏈視角保證老年食品安全、老年食品標準現狀與展望、營養風味及有害物質檢測技術、類胡蘿卜素與老年人健康、功能性農產品在老年食品中的應用、老年零食的研發思考、營養研究與食品科技如何協同應對健康老齡化的挑戰、老年特醫食品發展研究等方面做了專題報告。

隨著我國人口老齡化趨勢不斷加快，社會對老年食品的需求日益強烈，但目前我國老年食品市場品類還比較單一，無法滿足老年人的飲食需求，北京食品學會老年食品與健康專委會將圍繞行業痛點與社會需求，在老年食品標準、老年食品開發等方面開展工作，為我國老年食品產業健康發展積極貢獻力量

北京食品學會老年食品專業委員會秘書處

2022年11月25日

相關報道：第十二屆北京食品科技論壇暨京津冀食品產業協同發展論壇于線上召開