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今年以來，貴州省堅持人民至上理念，認真落實食品安全“四個最嚴”要求，采取高位推動、分區包保、逐級校對、加強宣貫等措施，推動食品安全屬地管理責任、食品生產經營單位主體責任“兩個責任”落地落實，堅決守護好人民群眾“舌尖上的安全”。

高位推動抓落實

在組織召開省政府食藥安委專題會議的基礎上，省政府食藥安辦向九個市（州）黨政“一把手”致函，要求地方黨委政府積極推動落實“兩個責任”。全省各市（州）、縣（區）先后召開“兩個責任”有關工作會議456次，各級領導針對“兩個責任”工作機制累計作出批示76次，其中主要領導批示50次，在全省范圍進一步凝聚貫徹好、落實好“兩個責任”工作機制的決心和信心。

分區包保抓落實

省市場監管局牽頭抽調精干力量，成立由各市（州）局分管局領導親自掛帥的工作專班，全面深入開展食品生產經營主體摸排調研工作，摸清食品生產經營主體的分布、規模、業態。截至目前，全省累計排查各類食品生產經營主體363651家，其中A級812家、B級6725家、C級28869家、D級327245家。制作《建立健全分層分級精準防控末端發力終端見效工作進展情況表》，采用臺賬化管理模式，對各地食品生產經營主體摸排情況實施周調度，進一步壓緊壓實屬地責任。

逐級校對抓落實

省市場監管局實行分區包保，指導地方開展以企業為主體的包保信息錄入工作。采用報送市（州）審核1次、包保處室審核1次、省局專班審核1次的二級三審數據審查形式，并按照單日報送數據、雙日校對通報模式，提高報送數據的及時性和準確性。針對數據報送過程中發現的共性問題，及時總結經驗，先后印發5期工作提示，推動地方規范數據報送。目前，已初步完成向總局數據庫上傳信息工作，累計錄入各類信息337603條，并全部通過總局校驗。

加強宣貫抓落實

以貫徹落實《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》為切入點，在全省范圍組織開展宣貫月以及落實企業食品安全主體責任宣貫線上培訓，圍繞落實企業主體責任，為企業詳細講解新規定具體要求，結合具體案例，闡明企業主體責任重要性、自查的必要性。全省食品生產企業負責人、食品安全總監、食品安全員近1900人參加培訓。