近期，江蘇省市場監督管理局完成食品安全抽檢任務1590批次，涉及糕點、水產制品、食用農產品、餐飲食品、炒貨食品及堅果制品、調味品、食品添加劑、食用油、油脂及其制品、速凍食品、茶葉及相關制品等食品。根據食品安全國家標準檢驗和判定，其中抽樣檢驗項目合格樣品1552批次、不合格樣品38批次，情況通告如下：

一、連云港市灌南縣新安鎮華順煙酒商店銷售的綠豆芽，4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為南京海關動植物與食品檢測中心。

二、連云港市灌南縣新安鎮湯記酒坊銷售的生姜，吡蟲啉不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為南京海關動植物與食品檢測中心。

(資料圖)

三、徐州市泉山區陸人行百貨超市銷售的標稱泉州啟民食品有限公司生產的蛋皮奶昔面包，菌落總數不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為綠城農科檢測技術有限公司。

四、南通市億萬生活生鮮賣場匡濤銷售的生姜，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為安徽中青檢驗檢測有限公司。

五、蘇州市張家港大潤發商業有限公司銷售的標稱射陽縣沈氏農副食品加工有限公司委托上海團鼎食品有限公司生產的松糕，菌落總數不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為江蘇省產品質量監督檢驗研究院。

六、南通市啟東沐冉地鍋雞店銷售的紅薯粉絲，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為安徽中青檢驗檢測有限公司。

七、南京盒馬網絡科技有限公司第十八分公司銷售的皮皮蝦，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為譜尼測試集團江蘇有限公司。

八、常州市新北區孟河櫻田餐飲店使用的碗，大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為江蘇省產品質量監督檢驗研究院。

九、連云港市鵬程農貿市場陶士勇銷售的黑芝麻，酸價（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為連云港市質量技術綜合檢驗檢測中心。

十、南通市如皋市文翰蔬菜經營部銷售的生姜，噻蟲嗪不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為安徽國泰眾信檢測技術有限公司。

十一、泰州市靖江市吉百盛日用品超市銷售的特價生姜，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為南京市產品質量監督檢驗院（南京市質量發展與先進技術應用研究院）。

十二、鎮江市句容市名特優農產品展銷中心銷售的標稱桂林榮和食品廠生產的綠豆糕，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為揚州市產品質量監督檢驗所。

十三、鎮江市句容市名特優農產品展銷中心銷售的標稱桂林榮和食品廠生產的蟹黃糕，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為揚州市產品質量監督檢驗所。

十四、無錫市錫山區錫北鎮恒潤發生活超市銷售的鮮百合，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為南京海關動植物與食品檢測中心。

十五、無錫市錫山區錫北鎮恒潤發生活超市銷售的生姜，噻蟲嗪不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為南京海關動植物與食品檢測中心。

十六、無錫市錫山區錫北鎮恒潤發生活超市銷售的海南香蕉，噻蟲嗪不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為南京海關動植物與食品檢測中心。

十七、南京市雨花臺區勁希生鮮超市店銷售的鯽魚，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為譜尼測試集團江蘇有限公司。

十八、揚州市新盛綜合農貿市場鍾志林銷售的生姜，噻蟲嗪不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為浙江方圓檢測集團股份有限公司。

十九、揚州市新盛綜合農貿市場鍾志林銷售的百合，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為浙江方圓檢測集團股份有限公司。

二十、揚州市新盛綜合農貿市場孫震銷售的羅氏蝦，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為浙江方圓檢測集團股份有限公司。

二十一、南京盛杰餐飲有限公司銷售的雞精調味料，谷氨酸鈉和呈味核苷酸二鈉不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為南京市食品藥品監督檢驗院。

二十二、南京市鼓樓區張莉琴水產經營部銷售的昂刺魚，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為南京市高淳區綜合檢驗檢測中心。

二十三、南通市啟東市寅陽鎮富利來農貿市場潘華銷售的梭子蟹，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為安徽國泰眾信檢測技術有限公司。

二十四、南通市啟東市景豐餐飲店使用的小碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為安徽國泰眾信檢測技術有限公司。

二十五、徐州市新沂市新店鎮嘉易美超市銷售的標稱徐州金如絲食品有限公司生產的金絲馓子（糕點），過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為上海微譜檢測科技集團股份有限公司。

二十六、鹽城市吉麥得超市有限公司銷售的鮮百合，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為國家輕工業食品質量監督檢測南京站。

二十七、淮安經濟技術開發區世紀發聯超市銷售的標稱哆得龍（山東）食品有限公司生產的小麻花（香甜味），過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為鈦和中譜檢測技術（江蘇）有限公司。

二十八、泰州市北園市場周登喜銷售的黃鱔，呋喃唑酮代謝物和恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為南京市產品質量監督檢驗院（南京市質量發展與先進技術應用研究院）。

二十九、泰州市北園市場錢忠利銷售的花鰱，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為南京市產品質量監督檢驗院（南京市質量發展與先進技術應用研究院）。

三十、宿遷市沭陽縣如家超市銷售的標稱萊州市天饗食品有限公司生產的巖燒乳酪面包，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為南京市食品藥品監督檢驗院。

三十一、淮安經濟技術開發區可以哦餐飲店使用的大碗，大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為鈦和中譜檢測技術（江蘇）有限公司。

三十二、淮安經濟技術開發區可以哦餐飲店使用的調料碗，大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為鈦和中譜檢測技術（江蘇）有限公司。

三十三、連云港市東海縣米集農副產品經營部銷售的梭子蟹，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為連云港市質量技術綜合檢驗檢測中心。

三十四、南通市崇川區葛建明水產經營部銷售的大頭蝦（淡水蝦），恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為安徽國泰眾信檢測技術有限公司。

三十五、江蘇大德福超市管理有限公司無錫綠地樂和城店銷售的標稱無錫發財娃食品有限公司生產的魚皮花生，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為南京海關動植物與食品檢測中心。

三十六、鹽城市建湖縣三鑫火鍋店使用的杯子，大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為國家輕工業食品質量監督檢測南京站。

三十七、南京市江寧區隆睿排擋店使用的標稱南京萬欣餐具消毒有限公司生產的小碗（集中消毒餐具），大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為譜尼測試集團江蘇有限公司。

三十八、泰州市海陵區金洋食品商行銷售的標稱蘇州傻明食品有限公司委托蘇州市隆晨食品有限公司生產的五香花生，黃曲霉毒素B1不符合食品安全國家標準規定。初檢機構為江蘇省理化測試中心，復檢機構為江蘇省食品藥品監督檢驗研究院。

上述不合格食品詳細信息見附表。針對抽檢中發現的不合格食品，省市場監督管理局已責成相關設區市市場監管部門立即組織開展處置工作，查清產品流向，督促企業采取下架召回不合格產品等措施控制風險，依法處理違法違規行為，及時將企業采取的風險防控措施和核查處置情況向社會公開。

特此通告。

附件：1. 部分不合格項目的小知識.docx

2. 不合格產品信息.xlsx

3. 合格產品信息.xlsx

江蘇省市場監督管理局

2022年12月27日