近期，廣東省市場監(jiān)督管理局組織抽檢糧食加工品、調(diào)味品、餅干、薯類和膨化食品、水果制品、餐飲食品和食用農(nóng)產(chǎn)品等7類食品962批次樣品。根據(jù)食品安全標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定，其中抽檢項(xiàng)目合格樣品946批次、不合格樣品16批次（見附件），檢出微生物污染、獸藥殘留、重金屬污染、食品添加劑超限量使用及其他指標(biāo)問題。現(xiàn)將具體情況通告如下：

【資料圖】

一、微生物污染問題

（一）廣州市海珠區(qū)潤發(fā)食品商行銷售的標(biāo)稱普寧市新榕園食品有限公司生產(chǎn)的口水面（牛肉味），菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）佛山市南海區(qū)潮味人石磨腸粉店使用的碟和碗，大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（三）廣州華坊餐飲有限公司使用的菜碟，大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

二、獸藥殘留問題

（一）梅州市喜多多超市連鎖有限公司人民南路店銷售的江西雞，五氯酚酸鈉（以五氯酚計(jì)）和尼卡巴嗪不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）江門市華商百貨廣場有限公司美吉特分店銷售的三黃雞，尼卡巴嗪不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

三、重金屬污染問題

（一）佛山市順德區(qū)勒流恒豐行百貨店銷售的標(biāo)稱廣東粵翔食品有限公司生產(chǎn)的酸甜話梅，鉛（以Pb計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）梅州市梅縣區(qū)廣梅北路豐發(fā)海鮮批發(fā)部銷售的肉蟹，鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

四、食品添加劑超限量使用問題

汕尾市明盛天和商貿(mào)有限公司銷售的標(biāo)稱陸河縣一夫田農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司生產(chǎn)的一夫田·青梅，甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

五、其他指標(biāo)問題

（一）標(biāo)稱珠海市疊石調(diào)味品有限公司生產(chǎn)的青蘭99味精，谷氨酸鈉不符合產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)要求。

（二）標(biāo)稱東莞市東城辣圣食品廠生產(chǎn)的辣妹子紅油豆瓣王（豆瓣醬），氨基酸態(tài)氮不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（三）標(biāo)稱東莞市尊品食品有限公司生產(chǎn)的尊品頭抽釀造醬油，全氮（以氮計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（四）東莞市東城婷香百貨店銷售的標(biāo)稱山東宏康食品有限公司生產(chǎn)的土豆故事韌性餅干，過氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（五）廣州市海珠區(qū)秋玉商行銷售的標(biāo)稱廣東大福錦食品有限公司生產(chǎn)的吉本之味夾心梳打餅干（芒果味），過氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（六）河源市紫金縣城金城購物廣場銷售的黑芝麻，酸價(jià)（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（七）河源市紫金縣百信匯百貨有限公司銷售的黑芝麻，酸價(jià)（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

廣東省市場監(jiān)督管理局已要求轄區(qū)市場監(jiān)管部門及時(shí)對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)行調(diào)查處理，責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，采取下架、召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)，并分析原因進(jìn)行整改；同時(shí)要求轄區(qū)市場監(jiān)管部門將相關(guān)情況記入生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案，并按規(guī)定在監(jiān)管部門網(wǎng)站上公開相關(guān)信息。

食品安全消費(fèi)提示：消費(fèi)者應(yīng)當(dāng)在正規(guī)可靠渠道購買所需食品并保存相應(yīng)購物憑證，要看清外包裝上的相關(guān)標(biāo)識(shí)，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表、食品生產(chǎn)許可證編號(hào)等標(biāo)識(shí)是否齊全并符合法律法規(guī)的規(guī)定。不要購買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購買超過保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購買公布的不合格產(chǎn)品。歡迎廣大消費(fèi)者積極參與食品安全監(jiān)督，關(guān)注食品安全抽檢信息公布，如在市場上發(fā)現(xiàn)本次公布信息中所涉的不合格食品，請及時(shí)撥打當(dāng)?shù)赝对V舉報(bào)電話12345或12315。

特此通告。

點(diǎn)擊下載： 附件1-15.zip

1.本次抽檢依據(jù)和抽檢項(xiàng)目

2.調(diào)味品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

3.餅干監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

4.薯類和膨化食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

5.水果制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

6.餐飲食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

7.食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

8.糧食加工品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

9.調(diào)味品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

10.餅干監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

11.薯類和膨化食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

12.水果制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

13.餐飲食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

14.食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

15.關(guān)于部分抽檢項(xiàng)目的說明

廣東省市場監(jiān)督管理局

2022年12月26日