近期，黑龍江省市場監督管理局組織食品安全監督抽檢，抽取糧食加工品，食用油、油脂及其制品，肉制品，飲料，罐頭，冷凍飲品，薯類和膨化食品，水果制品，炒貨食品及堅果制品，蛋制品，淀粉及淀粉制品，糕點，餐飲食品和食用農產品等14大類食品3934批次樣品，檢出其中肉制品、糕點和餐飲食品等3大類食品6批次樣品不合格。發現的主要問題是，微生物污染、食品添加劑超限量使用。

對抽檢中發現的不合格食品，黑龍江省市場監督管理局已責成轄區市場監管部門立即組織開展核查處置工作，及時查清產品流向，采取下架、召回等風險控制措施，對違法違規行為依法查處，并將采取的風險防控措施和核查處置情況向社會公開。

【資料圖】

現將監督抽檢不合格食品具體情況通告如下：

一、微生物污染問題

（一）大慶市肇州縣好又多超市銷售的、標稱黑龍江省鵬潤達食品有限公司生產的精制肉粉腸（熏煮香腸），其中菌落總數不符合食品安全國家標準規定。

（二）青島潤泰事業有限公司齊齊哈爾龍沙分公司銷售的、標稱黑龍江豐源實業集團有限公司生產的煎？烤？涮配餐腸，其中菌落總數不符合食品安全國家標準規定。

（三）牡丹江龍江好日子強農商貿有限公司西八分店銷售的、標稱黑龍江省古炭食品有限公司生產的嫩肉火腿香腸，其中菌落總數不符合食品安全國家標準規定。

（四）黑龍江北華聯綜合超市有限公司哈爾濱中山路分公司銷售的、標稱黑龍江易稻食品有限公司生產的大棗煎餅，其中菌落總數不符合食品安全國家標準規定。經轄區市場監管部門調查核實，該批次不合格原因為供應商哈爾濱海燁城經貿有限公司儲存不當造成。

二、食品添加劑超限量使用問題

（一）雙鴨山市友誼縣茂友面食店自制銷售的油條，其中鋁的殘留量（干樣品，以Al計）檢測值不符合食品安全國家標準規定。

（二）北安市聚財傳統火鍋店購進并使用的肥羊粉，其中鋁的殘留量（干樣品，以Al計）檢測值不符合食品安全國家標準規定。

附件：

1 部分不合格項目的小知識54.doc

2 肉制品監督抽檢不合格產品信息.xls

3 糕點監督抽檢不合格產品信息.xls

4 餐飲食品監督抽檢不合格產品信息.xls

5 肉制品監督抽檢合格產品信息.xls

6 糕點監督抽檢合格產品信息.xls

7 餐飲食品監督抽檢合格產品信息.xls

9 糧食加工品監督抽檢合格產品信息.xls

10 食用油、油脂及其制品監督抽檢合格產品信息.xls

11 罐頭監督抽檢合格產品信息.xls

12 冷凍飲品監督抽檢合格產品信息.xls

13 薯類和膨化食品監督抽檢合格產品信息.xls

14 水果制品監督抽檢合格產品信息.xls

15 炒貨食品及堅果制品監督抽檢合格產品信息.xls

16 蛋制品監督抽檢合格產品信息.xls

17 飲料監督抽檢合格產品信息.xls

黑龍江省市場監督管理局

2022年12月31日