美國市場雪蟹價格或已觸底

(資料圖片僅供參考)

由于市場沒有正確預測，雪蟹的價格在整個春季和夏季持續下跌。庫存繼續增加，冷庫儲存空間已達到飽和，新產品將被拒之門外，此外，加拿大的雪蟹配額比2021年高出33%。

2020年全年和2021年的部分時間是雪蟹銷售的大好時期，產品在零售店被紛紛搶購一空，商家努力跟上永不滿足的市場需求，這種情況一直持續到2021年下半年，此后，通脹壓力開始形成，聯邦政府的居民補貼停止發放，導致雪蟹銷售放緩，零售店的營銷活動停滯，雪蟹庫存開始增加。

2021年，俄羅斯已占美國雪蟹市場份額的30%，然而，2022年初爆發的俄烏沖突，美國對俄羅斯實施的貿易制裁，自6月23日起停止進口俄羅斯產品。

進入9月，雪蟹市場似乎從底部反彈，并開始進入調整期，市場確實在10月份出現了更強的調整，之后情況再次趨于平穩。然而，隨著2022年即將結束，市場再次出現不穩定，為盡快清理雪蟹庫存，一些雪蟹報價較低，以便在2023年加拿大捕撈季節時重新開始。

阿拉斯加白令海雪蟹漁業首次被取消，2021/2022捕撈季的配額為560萬磅，較2020/2021的4500萬磅驟降88%。截至10月份，美國2022年共進口8200萬磅加拿大雪蟹，較2021同期減少5%。

市場參與者似乎希望在2023年和加拿大春季雪蟹季節開始之前繼續減少庫存，而俄羅斯將沒有雪蟹供應，阿拉斯加也不會有雪蟹捕撈作業，所以，很難說2023年雪蟹在美國市場的前景如何。