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2022年新收獲玉米質量監測報告

2023-02-20 15:16:24    來源:國家糧食和物資儲備局    作者:

為保護糧食生產者的積極性,促進糧食生產,維護經營者、消費者的合法權益,保障國家糧食質量安全,國家糧食和物資儲備局組織河北、山西、內蒙古、遼寧、吉林、黑龍江、安徽、山東、河南、湖北、廣西、重慶、四川、貴州、云南、陜西、甘肅、寧夏、新疆等19個省份開展了新收獲玉米質量調查工作。共采集檢驗樣品27172份,覆蓋19個省份的1451個縣(區),其中新疆為首次納入全國統計范圍。從監測結果來看,質量方面,玉米平均容重為723g/L,一等比例達到60%,中等以上比例為96.9%。

一、監測整體結果

共采集檢驗質量樣品27172份,按產量權重換算后,全部樣品容重平均值723g/L(一等),一等至五等玉米比例分別為60.0%、24.3%、12.6%、2.7%、0.3%,等外品為0.1%;中等(三等)以上比例為96.9%。不完善粒含量平均值3.4%;不超過8%(對應三等以上)的比例為94.6%。霉變粒含量平均值0.2%,達標(不超過2.0%)比例99.4%。


(資料圖片僅供參考)

二、分省份情況

(一)河北。采集檢驗樣品2431份,涉及13市138縣。容重平均值743g/L(一等),變幅620g/L~834g/L;一等至四等玉米比例分別為88.2%、9.3%、1.3%、1.2%,僅1份五等玉米,無等外品。不完善粒含量平均值2.8%,主要是破損粒和生霉粒。霉變粒含量平均值0.2%,達標比例98.7%。

(二)山西。采集檢驗樣品779份,涉及11市106縣。容重平均值739g/L(一等),變幅633g/L~793g/L;一等至四等玉米比例分別為85.2%、13.0%、1.4%、0.4%,無五等及等外品。不完善粒含量平均值2.5%,主要是破損粒和生霉粒。霉變粒含量平均值0.1%,達標比例99.6%。

(三)內蒙古。采集檢驗樣品3011份,涉及12市35旗縣。容重平均值724g/L(一等),變幅619g/L~784g/L;一等至五等玉米比例分別為60.3%、27.2%、6.4%、5.6%、0.5%,無等外品;中等以上比例93.9%。不完善粒含量平均值2.9%。霉變粒含量平均值0.2%,達標比例100%。

(四)遼寧。采集檢驗樣品2220份,涉及14市56縣。容重平均值738g/L(一等),變幅620g/L~791g/L;一等至五等玉米比例分別為88.0%、10.1%、1.6%、0.2%、0.1%;無等外品。不完善粒含量平均值2.2%,主要是破損粒和生霉粒。霉變粒含量平均值0.1%,達標比例99.4%。

(五)吉林。采集檢驗樣品2262份,涉及9市46縣。容重平均值719g/L(二等),變幅588g/L~786g/L;一等至五等玉米比例分別為52.1%、37.6%、8.3%、1.5%、0.6%,有1份等外品,三等以上比例97.9%。不完善粒含量平均值1.8%。霉變粒沒有檢出,達標比例100%。

(六)黑龍江。采集檢驗樣品4360份,涉及13市121縣。容重平均值687g/L,變幅598g/L~771g/L;一等至五等玉米比例分別為9.8%、33.7%、48.4%、7.5%、0.6%,有1份等外品,中等以上比例91.9%。不完善粒含量平均值5.0%,主要為破損粒。霉變粒含量平均值0.4%,達標比例99.7%。

(七)安徽。采集檢驗樣品665份,涉及12市53縣。容重平均值712g/L(二等),變幅624g/L~770g/L;一等至五等玉米比例分別為39.8%、44.8%、12.8%、2.3%、0.3%,無等外品。不完善粒含量平均值7.5%,主要是破損粒和生霉粒。霉變粒含量平均值0.5%,達標比例95.9%。

(八)山東。采集檢驗樣品2907份,涉及16市134縣。容重平均值733g/L(一等),變幅660g/L~796g/L;全部為三等以上樣品,一等至三等玉米比例分別為75.2%、21.5%、3.2%。不完善粒含量平均值4.0%。霉變粒含量平均值0.2%,達標比例98.9%。

(九)河南。采集檢驗樣品2395份,涉及18市121個縣區。容重平均值718g/L(二等),變幅610g/L~800g/L;一等至五等玉米比例分別為57.1%、26.6%、13.4%、2.3%、0.5%,無等外品。不完善粒含量平均值4.8%,主要為破損粒和生霉粒。霉變粒平均值0.2%,達標比例99.0%。

(十)湖北。采集檢驗樣品397份,涉及15市63縣。容重平均值717g/L(二等),變幅594g/L~779g/L;一等至五等玉米比例分別為52.6%、35.0%、9.3%、0.5%、0.3%,無等外品。中等以上比例96.9%。不完善粒含量平均值3.9%,主要為破損粒。霉變粒含量平均值0.1%,達標比例93.2%。

(十一)廣西。采集檢驗樣品243份,涉及6市43縣。容重平均值757g/L(一等),變幅703g/L~820g/L;一等比例達到95.1%。不完善粒含量平均值3.0%,主要是破損粒和蟲蝕粒。霉變粒含量平均值2.2%,達標比例99.2%。

(十二)重慶。采集檢驗樣品252份,涉及29個區縣。容重平均值703g/L(二等),變幅639g/L~757g/L;一等至四等玉米比例分別為27.8%、44.0%、24.6%、3.6%,無五等及等外品;三等以上比例96.4%。不完善粒含量平均值3.8%。霉變粒沒有檢出,達標比例100%。

(十三)四川。采集檢驗樣品1490份,涉及21市139縣。容重平均值704g/L(二等),變幅555g/L~805g/L;一等至五等玉米比例分別為32.8%、37.0%、22.1%、6.6%、1.0%;等外品為0.5%;三等以上比例91.9%。不完善粒含量平均值3.8%,主要為破損粒。霉變粒含量平均值0.1%,達標比例99.3%。

(十四)貴州。采集檢驗樣品220份,涉及9市50縣。容重平均值735g/L(一等),變幅641g/L~797g/L;一等至五等玉米比例分別為78.2%、20.0%、1.4%、0.5%,無五等及等外品;中等以上比例99.5%。不完善粒含量平均值3.9%。霉變粒含量平均值0.1%,達標比例99.5%。

(十五)云南。采集檢驗樣品1011份,涉及16市112縣。容重平均值760g/L(一等),變幅635g/L~820g/L;一等至五等玉米比例分別為93.0%、5.3%、1.4%、0.3%,無五等及等外品;不完善粒含量平均值2.3%。霉變粒含量平均值0.1%,達標比例99.9%。

(十六)陜西。采集檢驗樣品632份,涉及12市86縣。容重平均值735g/L,變幅631g/L~798g/L;一等至四等玉米比例分別為73.0%、21.8%、4.6%、0.6%,無五等及等外品。不完善粒含量平均值2.3%。霉變粒含量平均值0.2%,達標比例99.2%。

(十七)甘肅。采集樣品748份,涉及14市67縣。容重平均值741g/L,變幅616g/L~807g/L;一等至五等玉米比例為84.1%、13.1%、2.0%、0.7%、0.1%,無等外品;中等以上比例99.2%。不完善粒含量平均值2.1%。霉變粒含量平均值為0.1%,達標比例99.6%。

(十八)寧夏。采集檢驗樣品328份,涉及5市22縣。容重平均值755g/L(一等),變幅707g/L~801g/L;一等、二等比例分別為97.3%、2.7%。不完善粒含量平均值1.3%。霉變粒含量平均值<0.1%,達標比例100%。

(十九)新疆。采集檢驗樣品821份,涉及10市30縣。容重平均值731g/L(一等),變幅609g/L~799g/L;一等至五等玉米比例分別為74.9%、16.2%、6.1%、2.7%、0.1%,無等外品;中等以上比例為97.2%。不完善粒率平均值為3.3%,主要為破損粒。霉變粒含量平均值0.1%,達標率99.9%。

編輯:qysb005

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