每日觀點：2月份，春節效應推動乳鴿價格極大程度增長

01

(資料圖片)

產能一般性調整

2023年2月份，產鴿存欄指數為124.88，環比上漲約0.14%，為一般性波動。從結構上看，本期監測企業產能保持基本穩定，且少數的波動企業均屬于微調，最高漲幅為6%，最大跌幅為3%。

02

種鴿價格回升

本期，種鴿銷售價格為145.60元/對，環比上漲3%；最高為210元/對，最低為90元/對。銷量方面，種鴿銷售指數120.11（監測單位平均每萬對產鴿的種鴿銷量對數），環比下滑5%。從監測單位種鴿場絕對銷量看，本期銷售種鴿4.3萬對，而上期為3.4萬對，環比上漲了約26%，但由于種鴿銷售企業不斷變動，本期有種鴿銷售企業的產鴿存欄量由1月份的80萬對增加到2月份的106萬對，增加了約33%，因此導致種鴿銷售指數反而有所下降。

03

乳鴿價格漲幅極大

本期，監測企業乳鴿平均價格為20.01元/只，環比上漲15%，其環比波動指數為2.85，為極大波動。此種幅度的波動于2020年同期發生過，只不過當時受疫情影響價格大幅下跌。經測算，本期25日齡乳鴿成本約為17.5元/只，只盈利約2.5元。銷量方面，本期乳鴿銷售指數約為13671（監測企業平均萬對產鴿的乳鴿銷售對數），環比下降5.63%，環比波動指數為0.68，為一般性波動。此輪上漲主要受春節效應的刺激，在疫情管制放開背景下，消費市場得以提振，但供給反而下降，推動價格異常增長。

04

鴿蛋價格平穩

本期，監測企業鴿蛋平均價格為4.19元/枚，環比上漲1%，為一般性波動。光蛋平均價格為2.89元/枚，環比上漲7%，仍為一般性波動。本期鴿蛋價格整體平穩，且處在較高的價位水平，因此價格有下調的空間。

總的來看，本周鴿產品價格表現較好，尤其是節日效應使得消費需求充分釋放，乳鴿價格增幅極大。后期飼料價格下調，成本會顯著降低，乳鴿利潤也將得到保障，預計乳鴿的供給可能會提高。值得關注的是，每一次市場的動蕩都是一次行業集中度提升的過程，企業規模會越來越大，對生產管理水平的要求也越來越高，因此保增長的重心工作應該是建立在單位產能提高的基礎上，而非僅是擴大產鴿的存欄規模。