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作為美國(guó)第二大海產(chǎn)品供應(yīng)地，路易斯安那州以盛產(chǎn)小龍蝦、蝦、螃蟹、牡蠣和短吻鱷等海產(chǎn)品聞名。

根據(jù)路易斯安那州海產(chǎn)品推廣和營(yíng)銷(xiāo)委員會(huì)的數(shù)據(jù)，路易斯安那州每70個(gè)工作崗位中就有一個(gè)與海產(chǎn)業(yè)有關(guān)，該行業(yè)每年為該州帶來(lái)超過(guò)24億美元的經(jīng)濟(jì)收益。

據(jù)路易斯安那州小龍蝦促進(jìn)和研究委員會(huì)稱(chēng)，路易斯安那州在淡水小龍蝦養(yǎng)殖方面處于全國(guó)領(lǐng)先地位，生產(chǎn)比重占90%以上。

蝦是路易斯安那州第二大物產(chǎn)豐富的甲殼類(lèi)動(dòng)物，2018年的捕撈量9700萬(wàn)磅，價(jià)值1.2億美元，占美國(guó)捕撈蝦總量的33%。

路易斯安那州的螃蟹捕撈業(yè)主要依賴(lài)商業(yè)藍(lán)蟹漁業(yè)，2021年路易斯安那州漁民捕撈了約4740萬(wàn)磅藍(lán)蟹，價(jià)值9000萬(wàn)美元。自1997年以來(lái)，藍(lán)蟹的商業(yè)捕撈量一直保持在每年4000萬(wàn)磅以上。

路易斯安那州海產(chǎn)業(yè)的第四大支柱是牡蠣。根據(jù)路易斯安那州野生動(dòng)物和漁業(yè)部的報(bào)告，路易斯安那州每年平均捕撈1100萬(wàn)磅牡蠣，一直超過(guò)墨西哥灣其他所有州。路易斯安那州不僅在牡蠣產(chǎn)量上領(lǐng)先于墨西哥灣南部，而且占全國(guó)牡蠣產(chǎn)量的50%。

路易斯安那州的漁業(yè)已經(jīng)受到進(jìn)口海產(chǎn)品的壓力，同時(shí)，惡劣天氣也阻礙該州獲得可觀的收獲，2020年和2021年的颶風(fēng)對(duì)海產(chǎn)業(yè)的破壞性尤其大。

路易斯安那州立大學(xué)農(nóng)業(yè)中心和路易斯安那州野生動(dòng)物與漁業(yè)部聯(lián)合發(fā)布的一份報(bào)告發(fā)現(xiàn)，在2020年至2021年期間，颶風(fēng)勞拉、德?tīng)査伤桶_(dá)的登陸給海產(chǎn)業(yè)造成了超過(guò)5.7億美元的收入和資源損失，包括路易斯安那州22個(gè)沿海區(qū)的漁業(yè)，以及價(jià)值1.18億美元的牡蠣和鰭魚(yú)等自然資源的損失。