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自“三抓三促”行動全面啟動以來，臨夏州食品檢驗檢測中心以能力提升為目的，抓重點、補短板、促突破、立標桿，以優良的作風、扎實的成效促進各項工作全面提升，全力推動“三抓三促”行動落地走實、見行見效。

一是緊盯專業短板，強化業務學習。緊扣食品檢驗檢測的新技術、新方法，結合新版國家食品安全抽樣檢驗信息系統變動及近幾年抽樣工作中的重難點問題，采用集中學習、輪流講課、崗位練兵、考核評比等多種方式開展業務大講堂活動。目前共組織開展“業務大講堂”6期，組織業務知識考試1次。通過學習不斷夯實專業技術人員的知識基礎，提升能力水平，促進人員成長，推動檢驗隊伍專業化建設。

二是聚焦基層訴求，開展調查研究。組織業務骨干40余人次，前往各縣市食品藥品檢驗檢測中心及州內30余家重點食品生產企業，對縣級檢驗中心能力提升中的難題，提出針對性地指導意見，對企業在生產、檢驗及技術人員等方面的困難，通過現場指導、幫扶檢驗、安排企業檢驗人員跟班學習等方式，切實解決企業的急難愁盼問題，以實際行動助力縣市檢驗檢測機構和企業發展。

三是堅持問題導向，開展抽樣檢測。充分發揮食品抽檢的監督前哨作用，緊盯風險程度高、消費量大、群眾關注程度高的食品品種，扎實開展食品安全監督抽檢工作。目前共計抽檢復用餐飲具、面制品、醬鹵肉制品、豆制品、淀粉制品、糕點、熏煮香腸火腿食品等樣品90批次，覆蓋生產加工、流通、餐飲等不同業態，嚴防嚴控風險隱患，守牢食品安全底線，確保人民群眾“舌尖上的安全”。

四是加強溝通銜接，拓展技術合作。積極加強與上級業務部門的溝通銜接，圍繞學習培訓、科技創新、業務能力拓展、規范管理等方面，及時向省食品檢驗檢測研究院取經問策。同時，與省食品檢驗研究院達成協議，成立“甘肅省食品檢驗研究院臨夏分院”，充分利用省院的技術優勢，持續完善內部運行機制，狠抓能力建設，不斷拓展檢測范圍，優化檢測服務，進一步推動食品檢驗檢測工作再上新臺階，為全州經濟高質量發展提供強有力的技術支撐保障。

五是強化技術培訓，提升基層能力。針對基層各中心及企業檢驗人員專業水平不高、儀器設備運用不熟練的問題，詳細制定跟班培訓方案，圍繞食品安全法律法規、食品檢驗項目檢驗方法及儀器設備的操作維護等內容，安排檢驗人員分批到州食品檢驗檢測中心進行跟班培訓。通過手把手示范、面對面指導的方式，切實幫助基層各中心提升檢驗水平，促進檢驗檢測工作提質增效。